Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Зеленчукова яхния с кюфтенца
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 27 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от renito
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 500 г кайма
  • • 1/2 наденица
  • • 1 бр. зелена чушка
  • • 3 бр. моркови
  • • 3-4 бр. картофи
  • • 1/2 глава лук
  • • 4-5 скилидки чесън
  • • няколко стръка магданоз
  • • шепа ориз
  • • 1 бр. яйце
  • • 400 г белени домати на кубчета от консерва
  • • зехтин или олио
  • • 100 мл червено вино
  • • куркума, кориандър, къри, чили, червен пипер, кимион, дафинов лист, чубрица, сол, захар
  • • 2-3 с.л. брашно
Начин на приготвяне
Овкусяваме каймата с куркума, кориандър, къри, чили, червен пипер, кимион, дафинов лист, чубрица, сол, слагаме и 1 яйце и предварително измитият ориз, омесваме я добре и я слагаме в хладилника.
Нарязваме на кубчета картофите, морковите, чушката и наденицата, а лука и чесъна на ситно. В тенджерка запържваме лука и чесъна до златисто и добавяме последователно наденицата, морковите, чушката и доматите от консерва. Когато сосът се посгъсти добавяме виното и 400 мл вода, картофите и подправяме с куркума, кориандър, къри, чили, червен пипер, кимион, дафинов лист, чубрица, сол, захар и Пикантина за зеленчуци.
Когато кипне овалваме кюфтенца в брашно и ги потапяме в яхнията да се сварят. Оставяме на бавен огън докато кюфтетата започнат да изплуват и картофите омекнат. Накрая ако се наложи добавяме 2-3 с.л. брашно направени на каша с горещия бульон от яденето в отделна купичка, като бъркаме непрекъснато. Оставяме още 5 минути, добавяме магданоза нарязан на ситно е готово.
Рецептата е добавена от linsmalins на 11 Ноември 2012 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусна яхнийка стана! Сложих освен посочените в рецептата зеленчуци и зелен боб, грах и царевица. Когато правя такива яхнии не варя кюфтетата заради сина ми, той ги яде само ако са печени на фурна и след това добавени в соса.
[Изпробвана]
8 Фев 2015
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 8 Фев 2015
снимки от
linsmalins
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 11 Ное 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Amirahот Amirahот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот marchela_vsот ma_rri_naот ma_rri_naот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.