Кюфтета от тиквички и извара
Рейтинг: Сложност: Любима на 13 готвача |
Снимката е добавена от Slavina
Необходими продукти
- • 600-700 г тиквички
- • 3 с.л. олио
- • 1 скилидка чесън
- • 200 г извара
- • 4 с.л. настъргано сирене пармезан
- • 100 г трохи от хляб
- • 1 бр. яйце
- • сол и черен пипер
- • галета
- • олио за пържене
- • пресни подправки на вкус
Начин на приготвяне
Измийте и почистете тиквичките и ги настържете. В тиган затоплете 3 с.л. олио и поставете скилидката чесън за няколко минути, добавете тиквичките и запържете в продължение на около 15 минути (или поне докато водата им се изпари). Подправете със сол и оставете настрана.
В купа смесете изварата с яйцето, настъргания пармезан, хляб, пресни подправки, сол и черен пипер. Също добавете изстиналите тиквички, замесете до гладка и хомогенна смес и оформете кюфтета. Оваляйте ги в галета и пържете в сгорещена мазнина до златисто, след това сложете върху домакинска хартия.
Може да ги запечете и във фурна върху хартия за печене, като ги полеете със струйка олио.
В купа смесете изварата с яйцето, настъргания пармезан, хляб, пресни подправки, сол и черен пипер. Също добавете изстиналите тиквички, замесете до гладка и хомогенна смес и оформете кюфтета. Оваляйте ги в галета и пържете в сгорещена мазнина до златисто, след това сложете върху домакинска хартия.
Може да ги запечете и във фурна върху хартия за печене, като ги полеете със струйка олио.
Рецептата е добавена от Slavina на 16 Юни 2017 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юли '17 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2017 ⋅ Извара и рикота ⋅ Ястия с тиквички ⋅ Безмесни ястия с тиквички ⋅ Кюфтета от тиквички
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Slavina [Автор на рецептата] |
17 Яну 2020 | |
# 1 Slavina [Автор на рецептата] | Бях сложила настъргани тиквички във фризер и реших да опитам без извара. Сложих тиквичките в гевгир да се размръзнат и отцеди излишната вода. Добавих 2 яйца, галета, повече пармезан, сол, чер пипер и омесих добре. Оставих в хладилника през нощта. Направих на кюфтета, сложих върху хартия за печене, поръсих с олио и запекох в фурната. Дори харесаха на капризното в къщи. | 17 Яну 2020 |
снимки от Slavina [Автор на рецептата] |
16 Юни 2017 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.