Кюфтенца с капачета
Необходими продукти
- • 500 г кайма (смес)
- • 2 бр. яйца
- • 2 филии хляб за тостер
- • бяло газирано вино
- • 30 г настърган кашкавал
- • 1 с.л. кедрови ядки
- • 30 г настъргано сирене Пармезан
- • 2 с.л. нарязани на ситно сини сливи
- • горчица
- • сол, черен пипер
- • зехтин за пържене
- • 1 бр. круша
- • 20 г трюфел
- • 2 филии черен хляб
Начин на приготвяне
Каймата се разделя на две равни части. Едната се разбърква с 1 яйце, 1 филия хляб за тостер, предварително накиснат в бяло газирано вино и отцеден, 30 г настърган кашкавал и 1 с.л. кедрови ядки, горчица, сол и пипер. По подобен начин се приготвя и втората част от каймата: смесва се с 1 яйце, 1 филия хляб за тостер, предварително накиснат в бяло газирано вино и отцеден, 30 г настърган пармезан, 2 с.л. нарязани на ситно сини сливи, горчица, сол и пипер. Кюфтенцата се изпържват в сгорещен зехтин за 5-6 минути. Изрязват се малки кръгчета от крушата, трюфела и от черния хляб. Кюфтенцата с кедровите ядки се набождат на клечки заедно с черния хляб и трюфела, а кюфтенцата със сливите - заедно с крушата. Сервират се топли.
Рецептата е добавена от kqmrosen на 14 Ноември 2009 г.
Източник: Grazia
Източник: Grazia
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.