Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кюфтета по Цариградски със стафиди
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване400 г говеждо или телешко месо от реб­рата
  • Добави в списъка за пазаруване100-150 г тлъсто овче месо
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. кар­тоф
  • Добави в списъка за пазаруване1 дебела филия сух бял хляб без кората
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. стафиди
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванекимион
  • Добави в списъка за пазаруванебахар
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруванемазнина за пържене
  • Добави в списъка за пазаруванекартофено пюре
Начин на приготвяне
Почистеното от ципите и сухожилията месо се нарязва, по­солява се и се смила два пъти, като при второто смилане се при­бавят картофът, лукът и предварително навлажненият в мля­кото хляб. Към получената маса се прибавят яйцето и подправ­ките. Сместа се омесва и се оформят 16 кюфтета, като във вът­решността на всяко кюфте се поставят по няколко стафиди. Кюфтетата се овалват в брашно и се пържат, в мазнина до светлокафяво оцветяване. Изваждат се с решетеста лъжица и се слагат по 4 в чиниите за поднасяне върху пюре от карто­фи. Поливат се с мазнина от пърженето и се поднасят горещи.
Рецептата е добавена на 27 Февруари 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от zlareот pipilotaот pipilotaот pipilotaот renitoот Slavinaот Slavinaот stoilkadimovaот stoilkadimovaот ivana.ilchevaот nikolovaevaот nikolovaevaот nikolovaevaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Meri_Popinsот pipilotaот vanja
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.