Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Крокети от миди
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от pipilota81
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг миди
  • Добави в списъка за пазаруване70 г хамон (шунка) на кубчета
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. зелена чушка
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно, яйце и галета за панировката
  • Добави в списъка за пазаруване1 дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • За бешамела:
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 700 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване80 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване70 мл зехтин
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. люто чушле (по желание)
Начин на приготвяне
Слагаме мидите да се варят във вода, бялото вино, дафиновия лист и стръкчета магданоз. След като са сварени нарязваме ядките и запазваме черупките. В тиган с малко зехтин запържваме лука, чушката, чесъна, чушлето нарязани на дребно и дом. пюре. Добавяме мидите и хамона, пържим около 2 минути и посоляваме. Правим бешамела и добавяме запръжката, варим около 10 минути. Оставя се да се охлади. Пълним черупките със сместа, овалват се с брашно, разбито яйце и галета и се пържат.
Рецептата е добавена от pipilota81 на 17 Януари 2014 г.
Източник: http://www.hogarutil.com/cocina/recetas/pescados-mariscos/201305/mejillones-rellenos-bechamel-19853.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
pipilota81
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Аliana, и аз си мислих, че ще се разтече затова реших половината да ги изпека във фурна. При пърженето нямах проблем и станаха по-вкусни от печените.19 Яну 2014
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Чета я тази рецепта няколко пъти вече. Израснала съм с миди, но сега не ги ям, нямам логично обяснение защо всъщност. Обаче тази рецепта много, много ме заинтригува и се чудя дали да се опитвам да я адаптирам към друг продукт, или да я направя с миди и да поканя гости да ги изядат... Много ми е интересно как става. Предполадам бешамелът стяга при изстиването и остава безпроблемно в черупката, нали?18 Яну 2014
снимки от
pipilota81
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 17 Яну 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilotaот pipilotaот pipilotaот renito
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.