Крем-супа *Импровизация*
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 13 готвача |
Снимката е добавена от nela111
Необходими продукти
- • 300 г пилешко филе
- • 200 г гъби печурки
- • 2 стръка зелен лек
- • 5-6 скилидки чесън
- • 4-5 бр. моркови
- • 1 кг картофи
- • 100 г сурово индийско кашу
- • 50 г масло
- • 3-4 с.л. заквасена сметана
- • сол и черен пипер
- • босилек
Начин на приготвяне
Почистете зеленчуците за супата, нарежете ги на парчета и ги сварете във вода заедно с маслото. Пасирайте на гладък крем. Разредете с толкова вода, колкото сами прецените. Разбъркайте сметаната с бъркалка и я сипете в супата. Кипнете още веднъж всичко и посолете.
Запечете ядките в сух тиган и ги извадете в купичка. Нарежете месото на малки парченца и го запържете за няколко минути в зехтина. Нарежете ситно лука и чесъна и ги добавете към пилето. Гответе още 1-2 минути. и извадете месото при кашуто. В същия тиган сложете нарязаните гъби и ги запечете. Не добавяйте повече мазнина. Нека гъбите по-скоро се запекат, отколкото пържат. Ароматът и така е много по-хубав. Накрая съберете в тигана всички съставки и посипете с малко босилек. Подправете със сол и пипер.
Сервирайте супата като в средата на всяка чиния сложите 2 лъжици от месото.
Запечете ядките в сух тиган и ги извадете в купичка. Нарежете месото на малки парченца и го запържете за няколко минути в зехтина. Нарежете ситно лука и чесъна и ги добавете към пилето. Гответе още 1-2 минути. и извадете месото при кашуто. В същия тиган сложете нарязаните гъби и ги запечете. Не добавяйте повече мазнина. Нека гъбите по-скоро се запекат, отколкото пържат. Ароматът и така е много по-хубав. Накрая съберете в тигана всички съставки и посипете с малко босилек. Подправете със сол и пипер.
Сервирайте супата като в средата на всяка чиния сложите 2 лъжици от месото.
Рецептата е добавена от nela111 на 16 Юли 2012 г.
Източник: yoli-www.blogspot.com
Източник: yoli-www.blogspot.com
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2012 ⋅ Супи с месо ⋅ Супи с пилешко месо ⋅ Картофени супи ⋅ Крем-супи ⋅ Картофени крем-супи
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 nela111 [Автор на рецептата] | Рени, радвам се че ти е харесала | 23 Юли 2012 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
22 Юли 2012 | |
# 3 renito [Изпробвал рецептата] | Нели, невероятна е! Чудесна е комбинацията на продуктите. За първи път ям супа в която има ядки и съм много впечатлена! Поздравления за рецептата [Изпробвана] | 22 Юли 2012 |
# 2 nela111 [Автор на рецептата] | Пепи, заслужава си да пробваш, много е вкусна и бързо се приготвя! Всички в къщи бяха много доволни | 17 Юли 2012 |
# 1 perunika | Еее, Нели, чудесно ми звучи рецептичката! И тъй като съм фен на крем-супите, няма как да я пропусна. Слагам в Любими! | 17 Юли 2012 |
снимки от nela111 [Автор на рецептата] |
16 Юли 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.