Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Сладко от бели череши
Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ma_rri_na
Снимка 321
Необходими продукти
  • • 1,3 кг. бели череши
  • • 1 кг. захар
  • • 10 г лимонтозу
  • • 1 ч.л розова вода или екстракт от ванилия
Начин на приготвяне
Отстраняват се дръжките на черешите и черешите се измиват. Костилките се изваждат над купа, в която се събира изтичащия сок.
Черешите и сока им се смесват със захарта, докато захарта попие .
Варят се на слаб котлон за 1,5 часа докато плода придобие прозрачност, а сока се сгъсти.
Накрая се добавя лимонтозу, розова вода или екстракт от ванилия.

Сладкото се изсипва в буркани, които се затварят с херметически капачки и се стерилизират за 10 минути от завирането на водата.

* Аромата на сладкото от бели череши е много нежно и ненатрапчиво, така че може да послужи като успешна основа за добавяне на допълнителни аромати включвайки също лимонови, лаймови и портокалови корички.
* Дозата в старите книги за консервиране на плод с костилки към захар е 3:2. Но по принцип на 1 кг. череши костилките са около 200 г, така че изпробвано няколко пъти от 1,3 кг плод с костилки, излиза 1кг. чист плод
Рецептата е добавена от ma_rri_na на 30 Юни 2020 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 30 Юни 2020
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от nedkaот Slavinaот Slavinaот dobyот Makaweliот zlareот zlareот ma_rri_na
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.