Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Конфитюр от сладки червени чушки
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Лесна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 14 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от renito
Снимка 1098765 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г сладки червени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл кафява захар
  • Добави в списъка за пазаруване120 мл оцет
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. смлян черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруванеклонче розмарин (5-7 см)
Начин на приготвяне
Изчистват се чушките от семената и вътрешните ципи. Нарязват се на ивички, широки около 1 см или на парченца. Слагат се в тенджерка. Добавят се солта, оцета, дафиновия лист, розмарина и захарта. Слага се на огъня, след като сместа заври се намалява огъня и като се бърка от време на време се вари 25-30 минути Сваля се от огъня, изважда се дафиновия лист и розмарина, добавя се черния пипер и се разбърква. Охлажда се и се сипва в бурканче.

* Рецептата може да се приготви и с бяла захар.
* Добре е захарта да се мери в ml с мерителна каничка.
* Вместо розмарин може да се сложат завързани в марличка сухи чубрица и мащерка.
Рецептата е добавена от Makaweli на 1 Септември 2012 г.
Източник: http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=297129.285
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 14
Makaweli
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Перуника, благодаря ти за коментара :) И у нас конфитюра продължава да се котира - ползва се основно със сирена и печени меса. Също както боровинковото сладко с панирани сирена :) 20 Апр 2017
# 13
Meri_Popins
магьосник в кухнята
Мерси Перуника, значи да си го представя като пикантни чушки конфи;)18 Апр 2017
# 12
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
*не си го представяй като сладко...:)18 Апр 2017
# 11
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Meri_Popins, аз правя конфитюра от две години насам :) Не си го представям като сладко в буквалния смисъл. Вкъщи го наричаме "Пикантен конфитюр", използвам го не да намажа на филийка, а като добавка към бяло саламурено сиренце или към печени меса. Мнооого се котира вкъщи и да си призная честно надълбоко крия буркачетата :) А да и щях да забравя, подправките които аз използвам: скълцани зърна черен пипер и преди да сваля от огъня чили сос, лееекичко да се усеща лютив вкус, с дафинов лист и розмарин не съм пробвала...18 Апр 2017
# 10
Meri_Popins
магьосник в кухнята
Като обожател на чушките ще го направя другото лято, но не виждам амисъл в сладко да се слагат подправки;)17 Апр 2017
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 8Снимка 9Снимка 10 11 Сеп 2016
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7 23 Май 2016
# 9
Makaweli
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Момичета, радвам се че ви е харесала рецептата :) Аз тази есен още не съм направила конфитюра, но... има време и чушки :)12 Сеп 2015
# 8
Lirinka
магьосник в кухнята
Момичета, хапвайте си с удоволствие и наслада! Снимките са супер! ;) :)12 Сеп 2015
# 7
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря, Пепи! :)12 Сеп 2015
# 6
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рени, чудесно изглежда! И ние снощи го опитахме със сирене, много се хареса ма момчетата :) А днес още доза и половина :) :) :)12 Сеп 2015
# 5
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Както вече казах-превъзходен е! И аз сложих същите подправки както Пепи и направих двойна доза:) Чудесен е със сирене, представям си го и с панирани топени сиренца, със скара и... с още много други:)
[Изпробвана]
12 Сеп 2015
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 12 Сеп 2015
# 4
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Такааа, да запиша промените които направих: чушките нарязах на тънки лентички, за подправка използвах само едро счукани зърна черен пипер и мнооого леко подлютих с чили сос!8 Сеп 2015
# 3
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря, Рени! Нареждам се на опашката за дегустация :)8 Сеп 2015
# 2
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Изобщо не съм предполагала, че е възможно да харесам такъв конфитюр, даже не бях сигурна дали искам да го опитам, обаче... Днес Пепи донесе да ни почерпи и бях смаяна! Страшно е вкусен! Със сигурност ще го направя!8 Сеп 2015
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 8 Сеп 2015
# 1
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес случайно попаднах на рецептата и не можах да устоя, :) Та след като се прибрах от работа спретнах една доза ей така, за да опитаме :) Все си мисля, че като дегустират и момчетата ще се наложи още и още..., да видим :). Мисля да поднеса конфитюра като добавка към биволско сирене, нямам търпение :) :) :)
[Изпробвана]
7 Сеп 2015
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 7 Сеп 2015
снимки от
Makaweli
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 1 Сеп 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.