Смесват се всичките продукти за тестото в купа. Омесва се еластично тесто и се оставя в хладилник за 30 минути. Съставките за глазурата се сместват и разбъркват добре докато се получи смес, внимавате да не стане на бучки - маслото, сметаната, медът. Сместа се оставя да кипне и се бърка 1-2 минути докато се сгъсти малко. Тестото се разточва на тънка кора и се изрязват бисквити в каквито форми искате. Нареждат се в тава, добре на мазнена за да не залепнат. С лъжичка се поставя в центъра на всяка бисквита от сместа. Бисквитите се пекат в предварително загряна фурна на 170 С докато порозовеят. След това може да намалите на 150 С. След като изстинат по желание могат да се украсят със глазура, шоколад или да се поръсят с пудра захар.

* За да станат със глазура като тази на снимката трябва захарна глазура ето рецептата и за нея:
Продукти: 150 г пудра захар, 20 г малсо, 3-4 с.л. гореща вода
Приготвяне: Пресятата захар смесваме постепенно с горещата вода, която можем да заменим с прясно мляко. Добавяме 20 г от разтопеното растително масло.

Използвайте захарната глазура за глазиране на сладкиши, еклери, мъфини, кексове, сладки и т.н.