Жълтъците се разбиват със захарта, добавят се подправките и рома, в който е разтворена содата. Брашното се пресява на купчинка, в средата й се прави кладенче, в което се изсипва жълтъчената смес. Добавят се смлените орехи и леко затопления мед, рареден с 1 с.л. топла вода. Замесва се не много твърдо тесто (ако е необходимо, може да се добави още малко брашно). Тестото се оставя да отлежи 5-6 часа, след това се разделя на части, които се разточват на кори с дебелина 5 мм и от тях се изрязват фигурки по желание. Намазват се с малко студено мляко, нареждат се в тава, намазана с мазнина или покрита с хартия за печене и се пекат в предварително загрята силна фурна до златисто. Готовите меденки се украсяват с бяла или цветна захарна глазура. Поднасят се, след като глазурата засъхне.