Във врящото мляко, смесено с вода в съотношение 1:1, се изсипва на тънка струя грисът, като се бърка непрекъснато до сгъстяване. Оставя се да изстине и се разбърква с яйцата и сол или захар на вкус. От брашното, малко сол и вода се приготвя банично тесто, което се разточва на 2 листа. В тава, обилно намазана с масло, се поставя първият лист, който трябва да е по-голям от дъното й, за да се загъне в него плънката. Отгоре се разстила плънката и се слага вторият лист. Клинът се пече в средно силна фурна. След изпичането му от едната страна се обръща, за да се изпече и от другата страна, като тавата отново се намазва обилно с масло. След изваждането му от фурната се намазва с масло и се покрива с чиста кърпа, за да се задуши.