От брашното, малко сол и вода се замесва тесто, което се разточва на 2 листа. В тава, обилно намазана с масло, се поставя първият лист (трябва да е по-голям от дъното на тавата, за да се загъне в него плънката). Върху него се разстила плънката, приготвена предварително от сварения ориз, яйцата, натрошеното сирене, млякото и 2 с.л. масло, и се загъва с краищата на листа. Отгоре се слага вторият лист. Клинът се слага в средно силна фурна. След изпичането му от едната страна се обръща в същата или в друга тава, намазана с масло, за да се изпече и от другата страна. През време на печенето отстрани и отгоре се поставят бучици масло, за да не остане клинът сух. След изваждането му от фурната се покрива с чиста кърпа, за да се задуши и омекне.