Празът се нарязва по на едро и се запържва до омекване в сгорещеното олио. Прибавя се брашното и продължава да се запържва докато не пожълтее. Слага се червеният пипер, разбърква се и се маха от котлона. Сипва се водата и зелевият сок. Бърка се за да не стане на бучки. Прибавят се нарязаната червена чушка и ориза. Вари се до омекване на ориза и се слага чубрицата.