Класически гювеч със свинско
Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Любима на 20 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от NadqM
Необходими продукти
  • • 600-700 г свинско месо (за готвене, плешка, бут)
  • • 1 кг картофи
  • • 400 г зелен боб
  • • 2 бр. големи моркови
  • • 2-3 глави лук
  • • 1 бр. патладжан
  • • 200 г домати
  • • брашно
  • • олио
  • • магданоз
  • • черен и червен пипер, сол
  • • дафинов лист, чубрица
Начин на приготвяне
Нарежете месото на кубчета на каквато големина вие желаете. Овъргаляйте ги в брашното. Сложете ги в сгорещено олио и след като се запържат добавете нарязаните зеленчуци (зеления боб, картофите, морковите, лука и патладжана). Най-добре е да направите всичко това в достатъчно голяма тенджера. След като поомекнат зеленчуците, добавете доматите (няма значение дали ще са нарязани пресни, от консерва или пюре. Добавете към тях 1 с.л. брашно и разбийте добре, след това сложете сол, черен пипер, червен пипер, чубрица, дафинов лист. Нека постои още 5-10 минути на котлона, отстранете го и изсипете в гювеча (ако нямате - в тава) и добавете вода толкова, колкото да покрие продуктите. Печете около 2 часа на 200С градуса горен и долен реотан без обдухване.

* Количеството продукти могат да бъдат променяни, при желание от ваша страна. Ако го обичате с повече картофи и по-малко зелен боб няма никакъв проблем. Лично моя гювеч е 5 литров.

Рецептата е добавена от zlatanov на 30 Септември 2012 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
NansiDi
виртуоз с тиган
Правя този гювеч редовно, но слагам всичко в сурово състояние, като добавям чушки и ако имам тиквичка и бамя. Оставям да се пече във фурната по-дълго време, например вместо 2часа аз печа 4, но става по-вкусно и по-здравословно. Няма пържене.12 Май 2019
снимки от
NadqM
чирак с черпак
Снимка 1Пъстър и вкусен гювеч по тази рецепта,като добавих бамя,чушки и тиквичка!
11 Юни 2017
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот aisitoот sttelот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.