Класически гювеч със свинско
Рейтинг: ![]() Сложност: ![]() Любима на 22 готвача ![]() | ![]() |

Снимката е добавена от NadqM
Необходими продукти
- • 600-700 г свинско месо (за готвене, плешка, бут)
- • 1 кг картофи
- • 400 г зелен боб
- • 2 бр. големи моркови
- • 2-3 глави лук
- • 1 бр. патладжан
- • 200 г домати
- • брашно
- • олио
- • магданоз
- • черен и червен пипер, сол
- • дафинов лист, чубрица
Начин на приготвяне
Нарежете месото на кубчета на каквато големина вие желаете. Овъргаляйте ги в брашното. Сложете ги в сгорещено олио и след като се запържат добавете нарязаните зеленчуци (зеления боб, картофите, морковите, лука и патладжана). Най-добре е да направите всичко това в достатъчно голяма тенджера. След като поомекнат зеленчуците, добавете доматите (няма значение дали ще са нарязани пресни, от консерва или пюре. Добавете към тях 1 с.л. брашно и разбийте добре, след това сложете сол, черен пипер, червен пипер, чубрица, дафинов лист. Нека постои още 5-10 минути на котлона, отстранете го и изсипете в гювеча (ако нямате - в тава) и добавете вода толкова, колкото да покрие продуктите. Печете около 2 часа на 200С градуса горен и долен реотан без обдухване.
* Количеството продукти могат да бъдат променяни, при желание от ваша страна. Ако го обичате с повече картофи и по-малко зелен боб няма никакъв проблем. Лично моя гювеч е 5 литров.
* Количеството продукти могат да бъдат променяни, при желание от ваша страна. Ако го обичате с повече картофи и по-малко зелен боб няма никакъв проблем. Лично моя гювеч е 5 литров.
Рецептата е добавена от zlatanov на 30 Септември 2012 г.
Още рецепти за:
Ястия със свинско месо ⋅ Свинско в гювеч ⋅ Ястия с патладжани ⋅ Ястия със зелен фасул ⋅ Гювеч ⋅ Българска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
# 1 NansiDi ![]() | Правя този гювеч редовно, но слагам всичко в сурово състояние, като добавям чушки и ако имам тиквичка и бамя. Оставям да се пече във фурната по-дълго време, например вместо 2часа аз печа 4, но става по-вкусно и по-здравословно. Няма пържене. | 12 Май 2019 |
снимки от NadqM ![]() |
![]() |
11 Юни 2017 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.