Класически гювеч със свинско
Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Любима на 20 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от NadqM
Необходими продукти
  • • 600-700 г свинско месо (за готвене, плешка, бут)
  • • 1 кг картофи
  • • 400 г зелен боб
  • • 2 бр. големи моркови
  • • 2-3 глави лук
  • • 1 бр. патладжан
  • • 200 г домати
  • • брашно
  • • олио
  • • магданоз
  • • черен и червен пипер, сол
  • • дафинов лист, чубрица
Начин на приготвяне
Нарежете месото на кубчета на каквато големина вие желаете. Овъргаляйте ги в брашното. Сложете ги в сгорещено олио и след като се запържат добавете нарязаните зеленчуци (зеления боб, картофите, морковите, лука и патладжана). Най-добре е да направите всичко това в достатъчно голяма тенджера. След като поомекнат зеленчуците, добавете доматите (няма значение дали ще са нарязани пресни, от консерва или пюре. Добавете към тях 1 с.л. брашно и разбийте добре, след това сложете сол, черен пипер, червен пипер, чубрица, дафинов лист. Нека постои още 5-10 минути на котлона, отстранете го и изсипете в гювеча (ако нямате - в тава) и добавете вода толкова, колкото да покрие продуктите. Печете около 2 часа на 200С градуса горен и долен реотан без обдухване.

* Количеството продукти могат да бъдат променяни, при желание от ваша страна. Ако го обичате с повече картофи и по-малко зелен боб няма никакъв проблем. Лично моя гювеч е 5 литров.

Рецептата е добавена от zlatanov на 30 Септември 2012 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
NansiDi
виртуоз с тиган
Правя този гювеч редовно, но слагам всичко в сурово състояние, като добавям чушки и ако имам тиквичка и бамя. Оставям да се пече във фурната по-дълго време, например вместо 2часа аз печа 4, но става по-вкусно и по-здравословно. Няма пържене.12 Май 2019
снимки от
NadqM
чирак с черпак
Снимка 1Пъстър и вкусен гювеч по тази рецепта,като добавих бамя,чушки и тиквичка!
11 Юни 2017

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от zlareот zlareот zlareот Doroteyaот gigiот gigiот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот gigiот zlareот zlareот zlareот gigiот Doroteyaот zlare
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.