Подготовка:
За шоколадовия блат и за масления крем извадете маслото от хладилника поне 5 часа по-рано (трябва да е меко, но не течно).
Сито или гевгир покрийте с няколко пласта марля и отгоре изсипете сметаната. Поставете над купа да се отцеди и приберете в хладилника.

Приготвяне:
Шоколадов блат:
Мекото масло се разбива със захарта на пухкав крем. Едно по едно се добавят яйцата и се разбива до пълното им поемане. Добавете сметаната, в която сте угасили содата. Пресейте брашното със солта и какаото. Постепенно добавете сухата смес към маслената и разбъркайте добре. Дъното на форма с диаметър 26 см покрийте с хартия за печене, която е намаслена и посипана с брашно. Изсипете сместа и загладете. Печете на 180С около 30-35 минути или до суха клечка. Готовия блат оставете за 5 минути във формата, след което го обърнете, махнете хартията и оставете на решетка да изстине.

Маслен крем:
Докато печете шоколадовия блат пригответе масления крем.
За целта разбийте маслото на пухкава пяна. Когато е готово започнете да добавяте кондензираното мляко лъжица по лъжица. Накрая добавете коняка. Готовия крем покрийте с прозрачно фолио и приберете в хладилника.

Бял маслен блат:
Студеното масло нарежете на малки парчета и стрийте на трохи с брашното. Прибавете солта, сметаната и жълтъците от яйцата. Омесете тесто, завийте го в найлоново фолио и приберете в хладилника за 30 минути.
Белтъците разбийте на твърд сняг като постепенно прибавяте ванилената и пудра захар. Разбивайте в сух съд на средна скорост.
Ядките запечете на сух тиган за около 5-7 минути, след което ги счукайте или смелете.
Извадете масленото тесто от хладилника и го разделете на 4 части. Всяка част разточете на кора с диаметъра на шоколадовия блат (аз очертах дъното на формата върху хартия за печене и върху нея разточих блата). Отгоре разпределете 1/4 от белтъчния крем и поръсете с 2 с.л. натрошени ядки. Печете на 180С около 15 минути или докато се зачерви целувчения крем. Охладете. По същия начин пригответе и останалите 3 блата.

Сметанов крем:
Отцедената сметана (ще се учудите колко вода се отделя) поставете в купата на миксера. Добавете захарта и разбивайте на средна скорост 7-10 минути докато се разтвори напълно.

Сглобяване на тортата:
Разделете шоколадовия блат на две. Ако се налага изравнете повърхността на блата, а изрезките можете да смелите на трохи и с тях да украсите тортата. По принцип блата е сочен, но ако желаете можете да го сиропирате леко със охладено кафе, в което сте добавили 1 ч.л. коняк или есенция по ваш вкус.
Върху половината блат нанесете 1/4 от сметановия крем. Отгоре сложете един от маслените блатове с целувчения крем нагоре. Разпределете 1/3 от масления крем и поставете маслен блат с целувчения крем надолу. Отгоре намажете 1/4 сметанов крем. Повторете процедурата с останалите два маслени блата - блат с целувчен крем нагоре - 1/3 маслен крем - блат с целувчен крем надолу. Намажете със сметанов крем и завършете със шоколадовия блат. Притиснете и заравнете. С останалия крем измажете тортата и украсете по желание - аз измазах от страни със останалия сметанов крем, а в масления добавих разстопен тъмен шоколад и полях отгоре.
Готовата торта приберете в хладилник за няколко часа, а най-добре за една нощ.

* Приготвянето на тортата отнема много време, но повярвайте крайния резултат си заслужава всяка минута труд вложен за приготвянето и.
* Ако желаете може да разделите приготвянето на тортата в два дни - в единия да приготвите блатовете, а на следващия ден да приготвите кремовете и да сглобите тортата.