Натрошете чаените бисквити, добавете маслото и размесете с ръце. Полученото тесто разстелете на дъното на тортена форма с падащ борд (28 см диаметър), като притискате добре. Приберете формата в хладилника да стегне.

През това време пригответе крема - разбийте течната сметана, само колкото да започне да се сгъстява леко. В друга по-дълбока купа разбийте(с миксер) на гладък крем изварата и захарта. Добавете течната сметана, като продължите разбиването, накрая изсипете лъжица по лъжица и заквасената сметана.
Крема става пухкав, но не много стегнат, време е и за желатина. Разтворете го с малко вода, загрейте за кратко в микровълновата фурна или на водна баня и го налейте на тънка струйка в крема. Разбъркайте добре. Начупените на парчета бисквитки Орео и измитите малини (цели), добавете в купата при крема и съвсем леко разбъркайте, колкото да се смеси всичко.

Завършения вече крем изсипете върху бисквитения блат, загладете добре и приберете в хладилника да стегне. Аз го оставих за една нощ, но мисля че и няколко часа ще са достатъчни.

За глазурата начупения на парчета шоколад и маслото (нарязано също на парчета) разтопете на водна баня или в микровълнова фурна, като внимавате да не прегрее шоколада. Готовата глазура оставете за 5 минути да се поохлади и залейте тортата. Приберете за още час в хладилника, преди да сервирате. Разрязвайте тортата с топъл нож, така ще сервирате идеалните парчета.

За конфитюра поставете почистените и измити малини да се варят със захарта за 7-8 минути в съд без капак. Отстранете съда от котлона и изчакайте да се охлади напълно.