Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта Орео с малини
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Много трудна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 59 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от perunika
Необходими продукти
  • За блата:
  • Добави в списъка за пазаруване150 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване300 г чаени бисквити с какао
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване500 г безсолна извара
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване200 г течна сметана
  • Добави в списъка за пазаруване200-300 г заквасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруване250 г пресни малини
  • Добави в списъка за пазаруване150 г бисквити Орео
  • Добави в списъка за пазаруване20 г желатин
  • За глазурата:
  • Добави в списъка за пазаруване200 г млечен шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло
  • За малиновия конфитюр:
  • Добави в списъка за пазаруване250 г пресни малини
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар за конфитюри (Wiener Zucker)
Начин на приготвяне
Натрошете чаените бисквити, добавете маслото и размесете с ръце. Полученото тесто разстелете на дъното на тортена форма с падащ борд (28 см диаметър), като притискате добре. Приберете формата в хладилника да стегне.

През това време пригответе крема - разбийте течната сметана, само колкото да започне да се сгъстява леко. В друга по-дълбока купа разбийте(с миксер) на гладък крем изварата и захарта. Добавете течната сметана, като продължите разбиването, накрая изсипете лъжица по лъжица и заквасената сметана.
Крема става пухкав, но не много стегнат, време е и за желатина. Разтворете го с малко вода, загрейте за кратко в микровълновата фурна или на водна баня и го налейте на тънка струйка в крема. Разбъркайте добре. Начупените на парчета бисквитки Орео и измитите малини (цели), добавете в купата при крема и съвсем леко разбъркайте, колкото да се смеси всичко.

Завършения вече крем изсипете върху бисквитения блат, загладете добре и приберете в хладилника да стегне. Аз го оставих за една нощ, но мисля че и няколко часа ще са достатъчни.

За глазурата начупения на парчета шоколад и маслото (нарязано също на парчета) разтопете на водна баня или в микровълнова фурна, като внимавате да не прегрее шоколада. Готовата глазура оставете за 5 минути да се поохлади и залейте тортата. Приберете за още час в хладилника, преди да сервирате. Разрязвайте тортата с топъл нож, така ще сервирате идеалните парчета.

За конфитюра поставете почистените и измити малини да се варят със захарта за 7-8 минути в съд без капак. Отстранете съда от котлона и изчакайте да се охлади напълно.
Рецептата е добавена от perunika на 19 Юли 2014 г.
Източник: взаимствена от предложението на Цветелина Трайчева за Торта *Орео с мента*
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Август '14 [Десерти]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 13
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Elusive, да ви е сладко! И в къщи е любима комбинация, бих казала, че всяко едно изкушение приготвено с Орео е на почит! :)20 Дек 2015
# 12
Elusive
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
За пръв път подхванах да правя толкова сложна торта. Възхитена съм от резултата, получи се перфектно! Крема се стяга за около2 часа, но пък сега е зима. Последните 30 мин го мушнах във фризера. Страхотна рецепта! Комбинацията "Орео" с малини много се хареса!
[Изпробвана]
20 Дек 2015
# 11
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
БЛАГОДАРЯ НА ВСИЧКИ ГЛАСУВАЛИ ЗА РЕЦЕПТАТА! ДА ВИ Е СЛАДКО!26 Авг 2014
# 10
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ооо радвам се, че тортата изкушава :) :) :) Ина, препоръчвам ти я!23 Юли 2014
# 9
tillia
магьосник в кухнята
Богата и вкусна торта, много изкушаваш, Перуника! :)23 Юли 2014
# 8
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
И аз имам същата заявка :) :) :) Да ви е сладко, радвам се, че сте доволни!23 Юли 2014
# 7
miroslava123
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Стана една много малиново-шоколадова тортА! Още не е изядена и отново имам заявка да я направя :) Благодаря за споделената рецепта!
[Изпробвана]
23 Юли 2014
# 6
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Мирослава, благодаря ти! :) Тортената форма, която използвах е с 28 см.20 Юли 2014
# 5
miroslava123
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотно предложение! Моля само да споделиш какъв е диаметъра на тавичката която използваш?20 Юли 2014
# 4
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря и на теб Рени! :) :) :)19 Юли 2014
# 3
renito
магьосник в кухнята
Пепи, браво! :) И снимката е разкошна, и като чета рецептата си представям великолепното съчетание на вкуса на малините със този на крема, бисквитите и шоколада! :)19 Юли 2014
# 2
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, Миме! Искрено се надявам тортата, да ви хареса, ние бяхме очаровани от вкуса! :)19 Юли 2014
# 1
mimoza784
магьосник в кухнята
Ох, че изкушаваща снимка! И рецептата е страхотна! Ето къде ще отидат първите малини от село :)19 Юли 2014
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 19 Юли 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilotaот pipilotaот pipilotaот renito
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.