Картофите се обелват и нарязват в тавичка. Разбърквате ги добре със сол по ваш вкус, добавя се куркумата и отново се разбърква добре. Най-накрая добавяте червения пипер и също се разбърква добре. Слагате масло или зехтин по ваш вкус. Наливате вода, но да не ги покрие нацяло картофите. Печете на 200С до готовност, като от време на време ги разбърквайте. Когато са готови по ваш вкус може да ги поръсите с малко копър. Стават много бързо.