Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Картофи Буланже (Boulangers)
Рейтинг: 8
Сложност: Лесна
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Black_Beret
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 големи картофа
  • Добави в списъка за пазаруване2 средни глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване50 гр. масло
  • Добави в списъка за пазаруване50 гр. зехтин или олио
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл. пилешки бульон
  • Добави в списъка за пазаруване60 гр. кашкавал (грюер, ементал)
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. мащерка
Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на тънки полумесеци. Маслото и олиото се загряват и в тях се слага лука. Готви се, докато той омекне и стане златист, като се разбърква от време на време. Готовият лук се прецежда, като отделената течност се запазва. Картофите се нарязват на тънки шайби и половината се нареждат в предварително намазана тавичка. Отгоре се разпределя лука и се нареждат останалите картофи.
Овкусява се със сол, черен пипер и мащерка. Пилешкият бульон се налива така, че да покрие картофите. Запазената течност от лука се разпределя върху картофите. Пече се в предварително загрята фурна на 180 °С (без вентилатор), докато течността се абсорбира и картофите омекнат (около 40-45 минути).
Кашкавалът се настъргва, разпределя се върху картофите и се запича до златисто кафяво.
Рецептата е добавена от Black_Beret на 4 Март 2019 г.
Източник: https://www.gastronomeonline.com/recipe/potatoes-boulangers-%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B8-%D0%B1%D1%83%D0%B
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Април '19 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 4 Мар 2019
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от gigiот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот emilevtimovот emilevtimovот emilevtimovот emilevtimovот mamcheto61от mamcheto61от mamcheto61от zlareот zlareот gigiот ma_rri_naот Lirinkaот sttelот Black_Beret
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.