Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Запеканка с брюкселско зеле
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 9 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ma_rri_na
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване700 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруване250 г замразени бейби моркови
  • Добави в списъка за пазаруване200 г замразено брюкселско зеле
  • Добави в списъка за пазаруване300 г лук шалот
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл готварска сметана (заквасена или пълномаслена, heavy)
  • Добави в списъка за пазаруване100 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл зехтин (олио)
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване30 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване400 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване100 г пресносолно сирене
  • Добави в списъка за пазаруване100 г топено сирене (триъгълничета)
  • Добави в списъка за пазаруване50 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруванебял пипер, сол, индийско орехче
Начин на приготвяне
Сотирайте размразените бейби моркови в маслото. Размразете брюкселското зеле. Нарежете лука шалот на шайби и запържете до златисто в 100 мл зехтин. Овкусете със сол, бял пипер. Сварете обелените картофи и ги нарежете на шайби. Нарежете сиренето и топеното сирене на филийки.
С маслото, брашното и прясното мляко направете сос бешамел. Овкусете със сол, бял пипер и индийско орехче.

В дълбока тава или огнеупорна тенджера или в керамичен съд наредете продуктите в следната последователност. На дъното поставете 50 мл зехтин, наредете 1/3 от картофите, 1/2 от лука, 1/2 от бейби морковите, брюкселското зеле и пресносолното сирене. Овкусете с бял пипер. Залейте със сметаната. Наредете 1/3 от картофите, 1/2 бейби моркови, 1/2 от лука, топеното сирене. Наредете 1/3 от картофите. Залейте със соса бешамел.

Печете във фурна на 180С 40 минути. Разбийте яйцето и го смесете с настъргания кашкавал. Залейте отгоре с получената смес. Печете във фурна на 180С до зачервяване.
Рецептата е добавена от vanya_mar на 13 Октомври 2011 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
einjal
магьосник в кухнята
неустоим вид, а с тези продукти няма как да не е вкусно - още утре ще я пробвам20 Окт 2011
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Снимка 5 16 Окт 2011
# 2
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Качвам и моята снимка на запеканката. Само добавих на горния слой кренвирш и пушени гърди, защото моя мъж самостоятелно неща от рода на брюкселско зеле, карфиол и броколи много не ги яде. Заливката ми беше само от сирене и яйца. Но и без месо запеканката е много вкусна.16 Окт 2011
# 1
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много хубава рецепта! Браво! Обичам брюкселско зеле. Вкусовете на зеленчуците са наистина деликатно подбрани и всичко е в точното съчетание заедно със сметаната и соса бешамел. Направих я и стана великолепна.
[Изпробвана]
16 Окт 2011
снимки от
vanya_mar
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 13 Окт 2011
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Margotот Margotот renitoот renitoот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.