Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Картофен хляб с кашкавал и сметана
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 18 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от doby
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 пакетчета по 7 г активна суха мая
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване125 мл топла вода 110-115 С
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл готварска сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. разтопено масло
  • Добави в списъка за пазаруване1/8 ч.л. лют червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване125 г настъргано сирене чедар или кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруване800-900 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване300-400 г ситно настъргани картофи
Начин на приготвяне
Необходима е голяма купа.
Разтворете маята и захарта в топлата вода и оставете да постои, докато започнат да се образуват шупли (около 5 минути). Добавете сметаната, 3 с.л. от разтопеното масло, солта, лютия червен пипер и около 300-400 г брашно. Бъркайте за около 2 минути. Добавете и настърганите картофи и достатъчно от останалото брашно, за да се получи меко тесто.
Изсипете сместа на набрашнена повърхност и месете, докато тестото е еднородно и еластично- около 8-10 минути (аз го пуснах в машинката за хляб). Тестото трябва да е леко лепкаво. Поставете в намазнена купа и го обърнете веднъж, за да има мазнина и на горната част на тестото. Покрийте тестото и оставете на топло място докато увеличи двойно обема си (около 1 час)
Размесете тестото и го оформете на правоъгълник с дебелина около 1.5 см. Поръсете кашкавала равномерно върху тестото. Прегънете тестото на две, така че кашкавала да остане във вътрешността и замесете отново, докато кашкавала се разпредели добре в тестото. Разделете на две кръгли самунчета и ги поставете в намазнени тавички с диаметър 22 см. Покрийте и оставете да втасат около 45 минути.
Намажете хлебчетата с останалото масло и изпечете в предварително загрята на 180 С фурна около 35-40 минути до златисто кафяво.
Рецептата е добавена от doby на 28 Януари 2015 г.
Източник: http://www.tasteofhome.com/recipes/cheesy-potato-bread
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Февруари '15 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
doby
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много се радвам, Неви! Тази рецепта я откри и първа изпробва дъщеря ми. На нас също ни допадна и затова реших да я споделя :)7 Фев 2015
# 1
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Този хляб влезе в Любими в момента, в който прочетох рецептата и днес беше в менюто за вечеря - много вкусен беше и ни хареса. Благодаря за чудесната рецепта, doby :)
[Изпробвана]
7 Фев 2015
снимки от
doby
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 28 Яну 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilota
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.