Картофите се сваряват и се пресоват. Добавят се захарта и брашното и се замесва тесто. Правят се фитили дебели около 2 см. Режат се на парчета. Слагат се върху набрашнен плот. В чинийки се сипват по отделно смлените орехи, захарта с ванилията и кокосовите стърготини. Парчетата от тестото се пускат във вряла вода. Като изплуват на повърхността се изваждат. Потопяват се в олио и се овалват орехите, захарта или стърготините.