Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Картофени пеканки с гъби
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 85 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Elti
Снимка 4321
Необходими продукти
  • • 200 г печурки
  • • 1 стрък розмарин
  • • 400 г картофи (мековарящ се сорт)
  • • 2 бр. яйца
  • • 1 с.л. брашно
  • • индийско орехче по желание
  • • 3-4 с.л. зехтин
  • • сол
  • • черен пипер
Начин на приготвяне
Гъбите се почистват с грапава кърпа и се нарязват на много тънки шайби. В тиган се загрява зехтина с клонката розмарин, слагат се гъбите и се посолява. Запържва се много кратко, гъбите не трябва да се смалят. Сваля се от огъня и се слага да изстине. Картофите се сваряват с кората, обелват се и се намачкват. Оставят се да се поохладят. Добавят се яйцата, черен пипер, сол, брашното и индийското орехче, и се разбърква на гладка маса. От гъбите се маха розмарина и се добавят към картофеното тесто. В тиган със съвсем малко мазнина се капва с голяма лъжица от сместа, сплесква се, покрива се с фолио и се пече около 3 минути от всяка страна. Сервират се топли, със салата например, с кисел дресинг.
Рецептата е добавена от Aliana на 8 Февруари 2009 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
mamcheto61
магьосник в кухнята
Звучи доста вкусно и понеже у дома всичко що е от картофи се тачи много при първото ми отиване в града купувам гъби(Картофи имам цял чувал) и веднага се приготвят, а сега в любими, че да не се ровя после да я търся5 Ное 2010
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Снимка 3Снимка 4 1 Ное 2010
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Не намирам да са грознички - изглеждат точно като пеканки. Браво, миличка! :-)1 Ное 2010
# 3
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много ми харесаха на вкус, но на вид ми станаха грознички. Хареса ми съчетанието на подправките (сложих и розмарина, и индийското орехче). Прекрасни са за бърза, лека вечеря. Гъбките придават много приятен аромат и хубав вкус.
[Изпробвана]
1 Ное 2010
# 2
mmateeva87
аматьор с виличка
звучи супер тая вечер ще ги направя ;)11 Фев 2009
# 1
desyj
магьосник в кухнята
Супер вкусно, ще ги приготвя, винаги съм харесвала комбинацията от гъби и картофи! :)10 Фев 2009
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 8 Фев 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от zlareот zlareот zlareот nedkaот nedkaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот sweetnesот ma_rri_naот ma_rri_naот gigiот zlareот zlareот zlare
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.