Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Картофени кюфтета с подправки
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 15 изпробвана
Любима на 358 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от MarSi
Снимка 161514 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг картофи
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване250 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруванекопър
  • Добави в списъка за пазаруванечесън
  • Добави в списъка за пазаруванепикантина
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Сварените и обелени картофи се намачкват и се смесват с натрошеното сирене, ситно нарязаните магданоз и копър, счукания чесън, пикантината и солта. Всичко се омесва и се оформят кюфтета, които се овалват в брашно, топят се в разбитите яйца и пак в брашно. Пържат се в силно сгорещено олио до златисто.
Рецептата е добавена от flower на 10 Октомври 2007 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 36
sweetnes
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих кюфтетата, като не съм слагала чесън и пикантина. Добавих една глава лук и малко индийско орехче.
[Изпробвана]
20 Окт 2016
снимки от
MarSi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 15Снимка 16 21 Юли 2015
# 35
MarSi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Приготвям ги за втори път и са толкова неустоимо вкусни! :)21 Юли 2015
# 34
Illira7
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за рецептата! Станаха много вкусни, не съм ползвала чесън и пикантина, а добавих и чубрица. Също добавих 3-те яйца в сместа. Определено ще се правят отново!
[Изпробвана]
7 Фев 2015
снимки от
Illira7
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 14С магданоз, копър и чубрица
7 Фев 2015
# 33
P_Nikolova
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта. Много вкусни станаха
[Изпробвана]
25 Яну 2015
снимки от
MarSi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 11Снимка 12Снимка 13 3 Яну 2015
# 32
MarSi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Прекрасни картофени кюфтета! Реших да ги направя във фурната и се получиха, даже са много вкуснички! Благодаря за рецептата! :)
[Изпробвана]
3 Яну 2015
снимки от
kovu
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 10 12 Май 2013
снимки от
watermelon
майстор с шприц
Снимка 9 4 Яну 2013
# 31
Diddka
майстор с шприц
А моята тайна за перфектни картофени кюфтета-картофите трябва да са напълно изстинали-сварярам си ги както си му е редът в тенджера с вода, с 1 с.л. сол и 1с.л. оцет, отцеждам ги и ги оставям. на др. ден ги обелвам и ги настъргвам на едрото ренде! омесвам като кайма с 2 яйца, малко брашно, сол и подправки, оформям на кюфтета, овалвам с брашно и пържа, правила съм по 30-40 бройки наведнъж, без изобщо да си развалят формата, лесни и вкусни!19 Юни 2012
# 30
bubski
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Страхотни станаха кюфтетата! Благодаря!
[Изпробвана]
20 Апр 2012
# 29
Yanek
аматьор с виличка
За да няма съмнения ще допълня, че в описаната по-рано от мен рецепта за "варене" на картофите става без вода т.е. измивате си суровите картофи и директно ги поставяте в микровълновата в някаква чиния или тарелка. Може да набодете суровите картофи предварително няколко пъти с нож.23 Мар 2012
# 28
Yanek
аматьор с виличка
Ако ви притеснява, че водата е много при варене на картофите, опитайте следното: 3-4 средно едри до едри картофа сложете в микровълновата за около 4 минути на максимална степен. Обръщате картофите и пускате за още 3-4 мин. на макс. Оставяте да поизстинат за около 10 мин. Стават сухи както печените, дори може да ви се наложи да доливате течност. :) Рецептата е за моите картофи и микровълнова, така че търпи изменения за вашите.23 Мар 2012
# 27
kovu
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
С времето открих едно изкл. важно нещо. Много е важен сорта, но това е на късмет. За целта ни трябват картофи, които са с малко съдържание на вода. Има и още нещо, след като се сварят картофите махнете водата и ги оставете около 20 мин. да се охладят. Така голяма част от водата в картофите се изпарява и каймата става по-стегната.9 Фев 2012
# 26
Xrisi_Serafimova
виртуоз с тиган
Защо винаги ми потъмнява мазнината? От брашното ли?8 Фев 2012
# 25
valka100
майстор с шприц
Здравейте! Картофените кюфтета се ядат най-много у дома.Винаги ми се получават защото слагам в сместа яйцата, а не брашното.Ориентировъчно на 1 кг. картофи 3-4 бр. яйца и 0,5сирене подправка чубрица. Овалвам ги в брашно и пържа.Яйцата "стягат" да не се "пръснат".Това е мое мнение и мой опит.А рецептата е добра откъм подправки 21 Авг 2011
снимки от
bistrac
виртуоз с тиган
Снимка 8 15 Авг 2011
# 24
mi6ety90
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта... станаха перфектни :) Само че вместо да ги овалвам: Брашно-яйце-брашно, след като ги овалям в яйцето ги овалвам в Галета... :) стават бетон-няма ронене нито разпадане ;)
[Изпробвана]
20 Юли 2011
# 23
chipi
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Много вкусни стават, тази вечер се осмелих да ги направя и резултата беше невероятен. Нито се пукнаха, нито се разпаднаха ( позволих си да сложа 1 яйце в сместта и я оставих няколко часа в хладилника да се стегне). Овалвам с галета, след това в яйцето и в тигана...... след това в чинията с гарнитура по избор! Опитайте и Вие и да ви е сладко.
[Изпробвана]
20 Яну 2011
# 22
didkatageoreva
аматьор с виличка
много благодаря за хубавите и полезни рецепти17 Яну 2011
# 21
zlatna
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Тази вечер ги направих. Станаха чудесни! Забелязах, че когато усиля огъня, започват да се пръскат. Когато намалих котлона станаха по-добре. Аз ги пържа в тефлонов тиган с малко мазнина.
[Изпробвана]
30 Ное 2010
# 20
kovu
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
При мен стават добре без да се пръскат. За да станат както трябва сложете едно яйце в сместа и добавете малко брашно. Като пържите не използвайте вилица, а малка шпатулка, защото при набождането може да се разкъсат. Успех ;]
[Изпробвана]
25 Ное 2010
# 19
poli35
аматьор с виличка
много са хубави. евала20 Ное 2010
снимки от
Anego
магьосник в кухнята
Снимка 7 13 Окт 2010
# 18
cveteto
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
аз правя такава панировка когато приготвям пиперки бюрек. Разбивам жълтъците с бира или газирана вода и брашно докато се получи желаната гъстота по принцеп като тесто за палчинки и прибавям с разбъркване белтъците които предврително съм разбила на сняг топя в нея и пържа.25 Май 2010
# 17
veselinka
виртуоз с тиган
Ще пробвам и този вариант, казаха ми също панировката да я направя във вид на каша-всичко заедно, брашно и яйца. Итака ще опитам. БЛАГОДАРЯ! Дано да се получи. И този път ако не стане, вече наистина ще се замисля дали изобщо да опитвам...25 Май 2010
# 16
flower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
veselinka, оваляй хубаво вече оформените кюфтета в яйцата и брашното, може и да ги сложиш във фризера за около 10-15 мин.24 Май 2010
# 15
veselinka
виртуоз с тиган
Имах огромното желание да направя картофени кюфтета, направих 3 опита и нищо не стана. Всичко спазвах по рецептите, ноо уви - винаги се разпиляваха при пърженето... Моля, дайте някакъв съвет!24 Май 2010
# 14
i4eto3421
магьосник в кухнята
Днес ще ги правя за обяд, дано да се харесат.23 Май 2010
# 13
valence
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
вече няколко пъти ги правя. Стават страхотни!
[Изпробвана]
18 Май 2010
# 12
vili_kv
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
Пробвах тази рецепта кюфтетата станаха много вкусни. Браво!
[Изпробвана]
11 Май 2010
снимки от
cveteto
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5Снимка 6 10 Май 2010
# 11
cveteto
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно БРАВО!
[Изпробвана]
10 Май 2010
# 10
valence
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
ще се опитам тази вечер да ги направя и ще пиша какво се е получило3 Мар 2010
снимки от
stefanka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 3 Дек 2009
# 9
stefanka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотни кюфтенца. Браво!
[Изпробвана]
3 Дек 2009
# 8
datexa
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Тази рецепта е добра, ако ви е суха сместта, просто когато оформяте кюфтетата, намокрете си ръцете, важно е да станат гладки и да няма пунатини. След овалване в брашното, ще се застопорят. Тук са дадени че се овалват и в яйце, което помага за целостта на кюфтето а и поемат по-малко мазнина по този начин при пържене. Ако картофите ви са по-воднисти, сложете едно яйце по-малкоВнимавайте при обръщането им, не ги бодете с вилица, а само си помагайте с нея. Успех!
[Изпробвана]
30 Авг 2009
# 7
desi96
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Браво за рецептата! Страшно хубави станаха-в любими!
[Изпробвана]
15 Май 2009
# 6
kami
магьосник в кухнята
Ще се пробват задължително! Супер изглеждат!27 Апр 2009
# 5
todorov403
виртуоз с тиган
Аз слагам и едно яйце в сместта.24 Мар 2009
снимки от
sweet_mama4
магьосник в кухнята
Снимка 3 14 Мар 2009
# 4
Svetla
виртуоз с тиган
deti82 този път станаха ли ти кюфтетата? И на мен все не ми се получават. Трябва да пробвам тази рецепта някой път. На снимката изглеждат перфектно!1 Дек 2008
# 3
sve_georgieva
магьосник в кухнята
Аз ги правя по същия начин но вътре в сместа добавям и малко брашно или галета и стават страхотни. Ако картофа е по-воднист сместа ще стане много лепкава и при пържене кюфтетата ще се разтрошават, затова е необходимо брашно или галета.16 Юли 2008
# 2
emi
виртуоз с тиган
Много зависи от картофите.10 Фев 2008
# 1
deti82
аматьор с виличка
Много обичам картофени кюфтета, но все не стават както трябва. Ще пробвам тази рецепта и дано този път се получат нещата.9 Фев 2008
снимки от
flower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 1 Ное 2007
Сподели рецептата

Във форума
Изкуство От Храна За Деца – Част 2 title=
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от janovaот janovaот janovaот Vilirosот Slavinaот Slavinaот Mucunka87от zlareот zlareот vanjaот vanjaот Tanita1869от Tanita1869от verginiq_81от verginiq_81от verginiq_81от vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.