Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Картофени кюфтета с подправки
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 15 изпробвана
Любима на 359 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от MarSi
Снимка 161514 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг картофи
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване250 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруванекопър
  • Добави в списъка за пазаруванечесън
  • Добави в списъка за пазаруванепикантина
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Сварените и обелени картофи се намачкват и се смесват с натрошеното сирене, ситно нарязаните магданоз и копър, счукания чесън, пикантината и солта. Всичко се омесва и се оформят кюфтета, които се овалват в брашно, топят се в разбитите яйца и пак в брашно. Пържат се в силно сгорещено олио до златисто.
Рецептата е добавена от flower на 10 Октомври 2007 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 36
sweetnes
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих кюфтетата, като не съм слагала чесън и пикантина. Добавих една глава лук и малко индийско орехче.
[Изпробвана]
20 Окт 2016
снимки от
MarSi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 15Снимка 16 21 Юли 2015
# 35
MarSi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Приготвям ги за втори път и са толкова неустоимо вкусни! :)21 Юли 2015
# 34
Illira7
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за рецептата! Станаха много вкусни, не съм ползвала чесън и пикантина, а добавих и чубрица. Също добавих 3-те яйца в сместа. Определено ще се правят отново!
[Изпробвана]
7 Фев 2015
снимки от
Illira7
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 14С магданоз, копър и чубрица
7 Фев 2015
# 33
P_Nikolova
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта. Много вкусни станаха
[Изпробвана]
25 Яну 2015
снимки от
MarSi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 11Снимка 12Снимка 13 3 Яну 2015
# 32
MarSi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Прекрасни картофени кюфтета! Реших да ги направя във фурната и се получиха, даже са много вкуснички! Благодаря за рецептата! :)
[Изпробвана]
3 Яну 2015
снимки от
kovu
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 10 12 Май 2013
снимки от
watermelon
майстор с шприц
Снимка 9 4 Яну 2013
# 31
Diddka
майстор с шприц
А моята тайна за перфектни картофени кюфтета-картофите трябва да са напълно изстинали-сварярам си ги както си му е редът в тенджера с вода, с 1 с.л. сол и 1с.л. оцет, отцеждам ги и ги оставям. на др. ден ги обелвам и ги настъргвам на едрото ренде! омесвам като кайма с 2 яйца, малко брашно, сол и подправки, оформям на кюфтета, овалвам с брашно и пържа, правила съм по 30-40 бройки наведнъж, без изобщо да си развалят формата, лесни и вкусни!19 Юни 2012
# 30
bubski
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Страхотни станаха кюфтетата! Благодаря!
[Изпробвана]
20 Апр 2012
# 29
Yanek
аматьор с виличка
За да няма съмнения ще допълня, че в описаната по-рано от мен рецепта за "варене" на картофите става без вода т.е. измивате си суровите картофи и директно ги поставяте в микровълновата в някаква чиния или тарелка. Може да набодете суровите картофи предварително няколко пъти с нож.23 Мар 2012
# 28
Yanek
аматьор с виличка
Ако ви притеснява, че водата е много при варене на картофите, опитайте следното: 3-4 средно едри до едри картофа сложете в микровълновата за около 4 минути на максимална степен. Обръщате картофите и пускате за още 3-4 мин. на макс. Оставяте да поизстинат за около 10 мин. Стават сухи както печените, дори може да ви се наложи да доливате течност. :) Рецептата е за моите картофи и микровълнова, така че търпи изменения за вашите.23 Мар 2012
# 27
kovu
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
С времето открих едно изкл. важно нещо. Много е важен сорта, но това е на късмет. За целта ни трябват картофи, които са с малко съдържание на вода. Има и още нещо, след като се сварят картофите махнете водата и ги оставете около 20 мин. да се охладят. Така голяма част от водата в картофите се изпарява и каймата става по-стегната.9 Фев 2012
# 26
Xrisi_Serafimova
виртуоз с тиган
Защо винаги ми потъмнява мазнината? От брашното ли?8 Фев 2012
# 25
valka100
майстор с шприц
Здравейте! Картофените кюфтета се ядат най-много у дома.Винаги ми се получават защото слагам в сместа яйцата, а не брашното.Ориентировъчно на 1 кг. картофи 3-4 бр. яйца и 0,5сирене подправка чубрица. Овалвам ги в брашно и пържа.Яйцата "стягат" да не се "пръснат".Това е мое мнение и мой опит.А рецептата е добра откъм подправки 21 Авг 2011
снимки от
bistrac
виртуоз с тиган
Снимка 8 15 Авг 2011
# 24
mi6ety90
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта... станаха перфектни :) Само че вместо да ги овалвам: Брашно-яйце-брашно, след като ги овалям в яйцето ги овалвам в Галета... :) стават бетон-няма ронене нито разпадане ;)
[Изпробвана]
20 Юли 2011
# 23
chipi
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Много вкусни стават, тази вечер се осмелих да ги направя и резултата беше невероятен. Нито се пукнаха, нито се разпаднаха ( позволих си да сложа 1 яйце в сместта и я оставих няколко часа в хладилника да се стегне). Овалвам с галета, след това в яйцето и в тигана...... след това в чинията с гарнитура по избор! Опитайте и Вие и да ви е сладко.
[Изпробвана]
20 Яну 2011
# 22
didkatageoreva
аматьор с виличка
много благодаря за хубавите и полезни рецепти17 Яну 2011
# 21
zlatna
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Тази вечер ги направих. Станаха чудесни! Забелязах, че когато усиля огъня, започват да се пръскат. Когато намалих котлона станаха по-добре. Аз ги пържа в тефлонов тиган с малко мазнина.
[Изпробвана]
30 Ное 2010
# 20
kovu
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
При мен стават добре без да се пръскат. За да станат както трябва сложете едно яйце в сместа и добавете малко брашно. Като пържите не използвайте вилица, а малка шпатулка, защото при набождането може да се разкъсат. Успех ;]
[Изпробвана]
25 Ное 2010
# 19
poli35
аматьор с виличка
много са хубави. евала20 Ное 2010
снимки от
Anego
магьосник в кухнята
Снимка 7 13 Окт 2010
# 18
cveteto
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
аз правя такава панировка когато приготвям пиперки бюрек. Разбивам жълтъците с бира или газирана вода и брашно докато се получи желаната гъстота по принцеп като тесто за палчинки и прибавям с разбъркване белтъците които предврително съм разбила на сняг топя в нея и пържа.25 Май 2010
# 17
veselinka
виртуоз с тиган
Ще пробвам и този вариант, казаха ми също панировката да я направя във вид на каша-всичко заедно, брашно и яйца. Итака ще опитам. БЛАГОДАРЯ! Дано да се получи. И този път ако не стане, вече наистина ще се замисля дали изобщо да опитвам...25 Май 2010
# 16
flower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
veselinka, оваляй хубаво вече оформените кюфтета в яйцата и брашното, може и да ги сложиш във фризера за около 10-15 мин.24 Май 2010
# 15
veselinka
виртуоз с тиган
Имах огромното желание да направя картофени кюфтета, направих 3 опита и нищо не стана. Всичко спазвах по рецептите, ноо уви - винаги се разпиляваха при пърженето... Моля, дайте някакъв съвет!24 Май 2010
# 14
i4eto3421
магьосник в кухнята
Днес ще ги правя за обяд, дано да се харесат.23 Май 2010
# 13
valence
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
вече няколко пъти ги правя. Стават страхотни!
[Изпробвана]
18 Май 2010
# 12
vili_kv
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
Пробвах тази рецепта кюфтетата станаха много вкусни. Браво!
[Изпробвана]
11 Май 2010
снимки от
cveteto
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5Снимка 6 10 Май 2010
# 11
cveteto
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно БРАВО!
[Изпробвана]
10 Май 2010
# 10
valence
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
ще се опитам тази вечер да ги направя и ще пиша какво се е получило3 Мар 2010
снимки от
stefanka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 3 Дек 2009
# 9
stefanka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотни кюфтенца. Браво!
[Изпробвана]
3 Дек 2009
# 8
datexa
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Тази рецепта е добра, ако ви е суха сместта, просто когато оформяте кюфтетата, намокрете си ръцете, важно е да станат гладки и да няма пунатини. След овалване в брашното, ще се застопорят. Тук са дадени че се овалват и в яйце, което помага за целостта на кюфтето а и поемат по-малко мазнина по този начин при пържене. Ако картофите ви са по-воднисти, сложете едно яйце по-малкоВнимавайте при обръщането им, не ги бодете с вилица, а само си помагайте с нея. Успех!
[Изпробвана]
30 Авг 2009
# 7
desi96
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Браво за рецептата! Страшно хубави станаха-в любими!
[Изпробвана]
15 Май 2009
# 6
kami
магьосник в кухнята
Ще се пробват задължително! Супер изглеждат!27 Апр 2009
# 5
todorov403
виртуоз с тиган
Аз слагам и едно яйце в сместта.24 Мар 2009
снимки от
sweet_mama4
магьосник в кухнята
Снимка 3 14 Мар 2009
# 4
Svetla
виртуоз с тиган
deti82 този път станаха ли ти кюфтетата? И на мен все не ми се получават. Трябва да пробвам тази рецепта някой път. На снимката изглеждат перфектно!1 Дек 2008
# 3
sve_georgieva
магьосник в кухнята
Аз ги правя по същия начин но вътре в сместа добавям и малко брашно или галета и стават страхотни. Ако картофа е по-воднист сместа ще стане много лепкава и при пържене кюфтетата ще се разтрошават, затова е необходимо брашно или галета.16 Юли 2008
# 2
emi
виртуоз с тиган
Много зависи от картофите.10 Фев 2008
# 1
deti82
аматьор с виличка
Много обичам картофени кюфтета, но все не стават както трябва. Ще пробвам тази рецепта и дано този път се получат нещата.9 Фев 2008
снимки от
flower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 1 Ное 2007
Сподели рецептата

Във форума
Още 10 креативни идеи за *направи-си-сам* играчки за елхата title=Меню за Бъдни ВечерМеню за КоледаМеню за Нова Година
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от renitoот renitoот renitoот zlareот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот steffanellот Lirinkaот Snejitoот Snejito
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.