Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кавърма от телешко или говеждо месо
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване700-800 г месо без кости
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави кро­мид лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. вино
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. мазнина за пържене
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. бульон от кости
  • Добави в списъка за пазаруванечервен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванебучка захар по желание
Начин на приготвяне
Месото се начуква и се нарязва на малки парчета, посолява се и се оставя да отлежи 30 минути. Мазнината се загрява и в нея с решетеста лъжица на два пъти се слага месото. Пържи се, докато добие златистокафяв цвят. Изважда се и се поставя в затоплен съд, в който са сипани 2 с.л. бульон. В същата мазнина се пържи до златисто оцветяване ситно наря­заният лук, след което се изважда с лъжица и се прибавя към месото. Сместа се наръсва със сол, червен и черен пипер и се разбърква леко. Към мазнината се прибавят бульонът, виното, чесънът, 1 бучка захар (по желание) и сол на вкус. Сосът се кипва и се застройва с брашното, размито в малко студен бульон или вода. Кипва се повторно, като се разбърква, и след 5 минути се отдръпва от огъня. Ястието може да се поднасе с гарнитура от пържени картофи, пюре от картофи, кус-кус, юфка и други. Отделно се поднасят сосът, изсипан в сосиера, и салата от пресни зеленчуци или туршия.
Рецептата е добавена на 19 Януари 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.