 |
|
Карамелена клетка
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 1  Любима на 162 готвача  |  |
Снимката е добавена от ani_perla
Необходими продукти
- • 1 ч.ч. захар
- • 2-3 с.л. вода
- • 1 с.л. масло
Начин на приготвяне
Сложете 1 чаша захар и малко вода в подходящ съд на котлона, така ще се карамелизира постепенно, без да прегори. Вземете голяма метална купа и я намажете с масло. Върху нея, с помощта на лъжица, на тънка нишка оформете клетката, като изливате по малко от карамела. Когато карамелът изстине, отделете го от купата. Използвайте, за да аранжирате различни сладкиши.
Рецептата е добавена от ani_perla на 17 Март 2009 г.
Източник: fiestatv
Източник: fiestatv
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 28 CVETETO3101 | Най-вероятно грешката е в начина на полагане на карамелените конци. За разлика от снимката, където се показва лъжицата близо до съда - правилната техника е да се прави от височина, за да бъдат именно конци. Това е по съвета на шеф Алекс (много известен руски професионалист). Има и едно видео (но не мога да го намеря сега) където той нагледно показва точно как се прави. Освен това си спомням, че той бързо отстраняваше карамелените конци. И това бяха именно конци, а не лентички. | 17 Яну 2014 |
| # 27 mimidimi  [Изпробвал рецептата] | мда... само че как се отделя от съда?! мазах с масло, мазах с много масло - е няма сваляне... правя си карамелени стърготини  а идеята с хартията е по-удачна, но... следващия път![Изпробвана] | 23 Ное 2012 |
| # 26 ruja  | може да се направят оригинални карамелени купи4ки за плодова салата напримерр, жак пепен беше направил такива но от шоколад много са ефектни ще се пробва всичко | 5 Мар 2012 |
| # 25 ruja | ооо да да и аз съм фен на жак пепен а това е много оригинално но как се вади от купата? | 5 Мар 2012 |
| # 24 black_boy_97  | Много е хубаво и ефектно за украса на торти | 28 Юли 2011 |
| # 23 irinchicata | А знаете ли, че с отрязани върхове на бъркалката за яйца се получават ''ангелските коси''-топиш в карамела и после с резки движения правиш нишки от карамел. Невероятно ефектно е! | 22 Дек 2009 |
| # 22 djjeorje02  | нещо не ми се получава да знаете някъде да има клип да видя как точно го правят? | 11 Окт 2009 |
| # 21 djjeorje02 | Благодаря десислава звучи хем лесно хем трудно : D | 11 Окт 2009 |
| # 20 desislava76 | Няма значение с какъв съд ще се прави клетката. Аз съм правила и с обикновена порцеланова купа. | 11 Окт 2009 |
| # 19 djjeorje02 | Здравей със металът мед ли се оформя самата клетка или? иначе е великолепнно и много оригинално! | 11 Окт 2009 |
| # 18 didi33  | Ани, има ли значение купата от какъв материал е? На снимките като гледам май е медна? | 7 Авг 2009 |
| # 17 krisi | Ани страхотна клетка! | 30 Юли 2009 |
| # 16 Slivnica | От доста време му се каня на това, вече е в любими. : Р | 30 Юли 2009 |
| # 15 samira | Прелест! Ама аз не съм сигурна дали ще успея да направя, но със сигурност ще опитам. Браво | 7 Юли 2009 |
| # 14 lubopitka | Красота | 4 Юни 2009 |
| # 13 stefanka | МНОГО Е КРАСИВО! | 4 Юни 2009 |
| # 12 zai4e_kate | Из цял Google търсих това нещо как се прави, а то колко е лесно. Браво за рецептата | 7 Май 2009 |
| # 11 kami | В любими е. Браво! В най-скоро време ще се пробва. | 20 Апр 2009 |
| # 10 ani_perla [Автор на рецептата] | Мисля, че който не го гледал той не му е фен | 7 Апр 2009 |
| # 9 dimeto | Явно и ти също си почитателка на Жак Пепен ;-) | 7 Апр 2009 |
| # 8 kqmrosen | Гледала съм, че и на хартия за печене пак се получава, но с друга форма и когато е още топло го правиш на каквато форма си искаш. | 27 Мар 2009 |
| # 7 hristov99999 | Гледал съм по тв, но не съм пробвал! | 21 Мар 2009 |
| # 6 ani_perla [Автор на рецептата] | Много е лесно стига да имаш подходящ съд, а иначе тези снимки не са мои, но и при мен изглежда така, пробвай и ще се увериш сама | 19 Мар 2009 |
| # 5 desislava76 | Страхотно изпълнение на рецептата. Как успя да я направиш? | 19 Мар 2009 |
| # 4 zarosit | Невероятно! Браво Ани! | 19 Мар 2009 |
| # 3 Tsvetinka  | Фантастичма идея. Браво! | 18 Мар 2009 |
| # 2 zuzkoto | Направо е фантастична! | 18 Мар 2009 |
| # 1 milniq | Страхотна идея за аранжиране! Браво, добавена в любими! | 18 Мар 2009 |
| снимки от ani_perla [Автор на рецептата] |
   |
17 Мар 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.