Кавказка супа
Рейтинг: Сложност: Любима на 4 готвача |
Снимката е добавена от Gala85
Необходими продукти
- • 100-150 г телешка кайма
- • 2 кубчета телешки бульон
- • 1 с.л. сушени зеленчуци за супа
- • черен пипер, сол
- За тестото:
- • 50 мл вода
- • 1 с.л. олио
- • сол
- • брашно
Начин на приготвяне
От продуктите за тестото, се замесва топка тесто и се оставя да почине 30-40 минути. Премесва се, набрашнява се леко и с точилка се оформя правоъгълна тънка кора. Каймата се овкусява със сол и черен пипер и се разпределя равномерно върху тестото. Завива се на стегнато руло и се нарязва на охлювчета.
В тенджера, на котлона, се налива 1 л вода. Когато заври се слагат кубчетата телешки бульон, след което охлювчетата с кайма, сушените зеленчуци и черен пипер. Ако е необходимо се посолява. Ври няколко минути и се дръпва от огъня. Супата се поднася топла.
* По желание може да се добавят ситно нарязани морков и лук, както и да се поръси с магданоз при сервиране.
В тенджера, на котлона, се налива 1 л вода. Когато заври се слагат кубчетата телешки бульон, след което охлювчетата с кайма, сушените зеленчуци и черен пипер. Ако е необходимо се посолява. Ври няколко минути и се дръпва от огъня. Супата се поднася топла.
* По желание може да се добавят ситно нарязани морков и лук, както и да се поръси с магданоз при сервиране.
Рецептата е добавена от Gala85 на 3 Май 2016 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Gala85 [Автор на рецептата] |
3 Май 2016 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.