Празът се измива и се нарязва. Морковът и картофът се обелват и нарязват на кубчета. Целината се нарязва на тънки пръчици. Лукът се нарязва на ситно. Всички зеленчуци (без броколито) се запържват заедно с кимиона за около 10 минути, докато омекнат. Добавя се брашното и се запържва до сгъстяване. Бавно се налива бульона. Оставя се да заври, като се бърка до сгъстяване. След това се добавя млякото. Подправя се и се вари на умерен огън около 10 минути. Добавя се броколито и се вари, докато омекне. Преди да се свали от огъня се добавя част от магданоза. При поднасяне се поръсва с настърганото сирене и магданоз.