Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Зеленчукова крем-супа с крутони и сметана
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 45 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от milniq
Необходими продукти
  • • 5-6 бр. картофи
  • • 1 глава лук
  • • 1 стрък праз лук
  • • 2-3 бр. моркови
  • • 1 бр. тиквичка
  • • 5-6 розички от карфиол
  • • 300 мл прясно мляко
  • • сока от половин лимон
  • • 1 ч.л. черен пипер
  • • сол
  • • 50 г масло
  • За крутоните:
  • • 5-6 филии хляб
  • • 1 ч.л. шарена сол
  • • 3-4 с.л. олио
  • • течна сметана за гарниране
Начин на приготвяне
Измитите, почистени и нарязани зеленчуци се сваряват в тенджера покрити с вода. След като се сварят зеленчуците се пасират и ако е необходимо се добавя още малко вода. След това се прибавя млякото, маслото, черния пипер и сол на вкус. Супата се остава на тих огън да заври. Прибавя се маслото. Ври още няколко минути и се прибавя лимоновия сок. През цялото време след като супата е пасирана се внимава да не загори, като се разбърква от време на време. Хлябът се нарязва на малки кубчета, слагат се в тава, поръсват се с шарената сол и олиото. Разбъркват се и се запичат в умерена фурна до златисто. Непосредствено преди сервиране се гарнира с крутоните и 1-2 с.л. течна сметана.
Рецептата е добавена от milniq на 1 Февруари 2009 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Февруари '09 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
milniq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 1 Фев 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Slavinaот gigiот diki0107от Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот renitoот Slavinaот Slavinaот gigiот Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.