Зелеви сарми с кълцано месо
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 3 Любима на 64 готвача |
Снимката е добавена от stela25
Необходими продукти
- • 500 г свинско кълцано месо (може и с кайма)
- • листа от кисела зелка
- • 1 ч.ч. ориз
- • 1 глава лук
- • 1 бр. морков
- • олио
- • 2 бр. яйца
- • 300 г кисело мляко
- • чубрица, червен и черен пипер, сол
Начин на приготвяне
Месото се задушава до готовност с 2-3 с.л. олио и 1 ч.ч. вода, после се добавят нарязаните лук и морков. Измития ориз и подправките се прибавят след като омекне моркова. Ако трябва се долива вода (ориза не трябва да остане сух). Когато набъбне се сваля от огъня и се оставя за малко да си *почине*. След това се взема зелев лист, в него се слагат по около 2 лъжици от плънката и се завива на сарма. Така навитите сарми се нареждат в дълбока тава, налива се вода колкото да покрие сармите до половината, поръсват се с олио и се пекат в загрята умерена фурна докато хванат лека коричка. Изважда се тавата и в купа се отлива от соса. Разбиват се яйцата с млякото и се застройва соса. После се излива обратно в тавата, като се стръсква малко за да се разпредели равномерно течността.
Рецептата е добавена от magi71 на 20 Февруари 2011 г.
Още рецепти за:
Ястия със свинско месо ⋅ Свинско с кисело зеле ⋅ Зелеви сарми с хапки месо ⋅ Ястия с кисело зеле ⋅ Българска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 pepink [Изпробвал рецептата] | Много вкусни сармички, много любимо ястие в нашето семейство! Поздрави за рецептата! [Изпробвана] | 16 Дек 2021 |
# 3 stela25 [Изпробвал рецептата] | Любими, мога да ги консумирам нон стоп [Изпробвана] | 14 Яну 2021 |
снимки от stela25 [Изпробвал рецептата] |
21 Дек 2020 | |
# 2 magi71 [Автор на рецептата] | Деси, радвам се че са ти любими, снимките ти са много апетитни! | 13 Дек 2011 |
снимки от desislava_pm [Изпробвал рецептата] |
12 Дек 2011 | |
# 1 desislava_pm [Изпробвал рецептата] | Любимо мое ястие! [Изпробвана] | 12 Дек 2011 |
снимки от magi71 [Автор на рецептата] |
20 Фев 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.