Захаросани плодове
Рейтинг: Сложност: Любима на 1 готвача |
Снимката е добавена от Slavina
Необходими продукти
- • 500 г плод
- • захар - почти двойно на плода
- • вода
- • сок от 1/2 бр. лимон
Начин на приготвяне
За 500 г суров претеглен плод ще трябва да направите сироп с 200 г захар и 400 мл вода и сока от 1/2 бр. лимон. Възварете сиропа за 5 минути оставете леко да се охлади и след това го изсипете върху плода. Оставете да престои 24 часа, като сложите чиния върху плода, за да сте сигурни, че плода е покрит със сироп. След това изцедете сиропа от плода, добавете 60 г захар, сложете го да заври и излейте върху плода. Повторете това още 5 дни. На 7 ден сложете 80 г захар, възварете изсипете върху плода оставете да почива в продължение на 48 часа. Повторете същото с още 80 г захар и оставете да почине още 2 дни. Накрая извадете плодовете от сиропа и ги поставяйте да съхнат върху хартия за печене или решетка цяла нощ или 24 часа.
За да добавите специален аромат към захаросаните плодове, можете да използвате 2 с.л. акациев мед или канела.
Така могат да бъдат направени цели череши, вишни, малини, ягоди. Аз нарязах на филийки лимон, портокал, круша, ябълка, сливи и зърна грозде.
В случай, че плодовете са нарязани на дребни кубчета резултата се получава за по-кратко време. Може да се направят и цели плодове, като предварително леко се възварят и се премахне кората им.
* Остатъка от сиропа може да се използва в сладкиши, разреден с вода и лимон, да се направи желе.
За да добавите специален аромат към захаросаните плодове, можете да използвате 2 с.л. акациев мед или канела.
Така могат да бъдат направени цели череши, вишни, малини, ягоди. Аз нарязах на филийки лимон, портокал, круша, ябълка, сливи и зърна грозде.
В случай, че плодовете са нарязани на дребни кубчета резултата се получава за по-кратко време. Може да се направят и цели плодове, като предварително леко се възварят и се премахне кората им.
* Остатъка от сиропа може да се използва в сладкиши, разреден с вода и лимон, да се направи желе.
Рецептата е добавена от Slavina на 20 Октомври 2018 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Ноември '18 [Десерти] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Slavina [Автор на рецептата] |
1 Яну 2019 | |
# 1 Slavina [Автор на рецептата] | Нова порция захаросани плодове, кори от мандарини и портокал. | 1 Яну 2019 |
снимки от Slavina [Автор на рецептата] |
23 Окт 2018 | |
снимки от Slavina [Автор на рецептата] |
20 Окт 2018 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.