 |
|
Заешко филе по провансалски
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 1 готвача  |  |
Необходими продукти
- • 400 г филе от заешки бут
- • 20 г сланина
- • 3 с.л. (30 мл) олио
- • 1 ч.ч. (200 мл) вино
- • 2 с.л. доматено пюре
- • 1/2 скилидка чесън
- • черен пипер
- • сол
- • бял хляб
Начин на приготвяне
Заешкото филе се начуква леко, шпикова се с парченца сланина, посолява се, поръсва се черен пипер и се задушава в олио 20—30 минути. 10 минути преди поднасяне се прибавят виното, доматеното пюре и счукания чесън и се задушава под похлупак. Поднася се с изпържени хапки бял хляб.
Рецептата е добавена на 30 Юли 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 1 гаци (нерегистриран) | Първо не се толучава филе от бута. Получава се пържола. Добавя се и 1чл мед, стрък мащерка и четвърт чл майорана. Хапките не се пържат а се намазват със зехтин, поръсват се със вегета и се запичат-стават по хрупкави и не толкова мазни. Апропо чесънът е малко -слагат се 5 запечени скилидки заедно с люспите-не се белят! И така се задушават със заешкото. | 11 Юли 2007 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.