Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Заешки медальони
Необходими продукти
  • • 1 бр. заешки гръб
  • • 60 г масло
  • • 4 малки глави лук
  • • 50 г шунка
  • • 100 г гъби
  • • 50 г сметана
  • • 1 ч.ч. (200 мл) бяло вино
  • • 1/3 ч.ч. (70 мл) бульон
  • • 8 бр. хвойнови зрънца
  • • лимон
  • • 1 с.л. галета
  • • черен пипер
  • • сол
  • • брашно
Начин на приготвяне
Месото се обезкостява, медальоните се нарязват, начукват се леко, посоляват се, поръсват се с черен пипер, лимонов сок, счуканите хвойнови зърна и брашното. В част от маслото се изпържват ситно нарязания лук и нарязаната на ивички шунка, прибавят се медальоните и също се изпържват. Заливат се с вино, варят се 5 минути, прибавят се почистените цели гъби и бульона и се задушават 5 минути. Сметаната се възварява и се прибавя към заека. Медальоните се поръсват с галета, заливат се с масло и се поставят за няколко минути в слаба фурна.
Рецептата е добавена на 30 Юли 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот angieот angieот sttelот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот renitoот renitoот zlareот renitoот renitoот missjulls
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.