Пържен заек
Необходими продукти
  • • 1.2 кг заешко месо
  • • 1-2 скилидки чесън
  • • 1 бр. морков
  • • 1 връзка магданоз
  • • 4 с.л. (40 мл) растително масло
  • • 125 г шарена сланина
  • • 12 малки глави кромид лук
  • • 2 ч.ч. (400 мл) бяло вино
  • • 2 с.л. (20 г) доматено пюре
  • • 200 г печурки
  • • сол
  • • черен пипер
Начин на приготвяне
Чесънът, 3 малки глави лук и магданозът се нарязват ситно. Растителното масло се излива в силно сгорещена тенджера за задушаване, в нея се поставя нарязаната на филийки сланина и се запържва изчистеният, нарязан на парчета заек. Останалите цели глави лук, както и ситно нарязаният лук и подправките се разбъркват. Долива се с 1 ч.ч. (200 мл) гореща вода и вино, подправя се и се задушава 1 час. След това се прибавят доматеното пюре и нарязаните на фийлки печурки. Всичко се задушава до омекване. Месото се сервира в предварително затоплени чинии и се залива със соса.

Рецептата е добавена на 30 Юли 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.