 |
|
Харесваш "Веселият Готвач"?
Регистрирай се тук или използвай 
за да получиш пълен достъп до всички екстри:
за да получиш пълен достъп до всички екстри:
Любими рецепти - запази рецептите, които харесваш в удобни списъци- Публикуване на рецепти, снимки, статии - сподели какво знаеш, покажи как готвиш
- Писане на коментари - участвай в разговорите с въпроси, отговори и твоето мнение
- и още много други...
Вече имаш регистрация? Влез с име и парола
Заешко задушено в гювеч
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 3  Любима на 37 готвача  |  |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • 1 бр. домашен заек (около 1 кг)
- • 1 ч.ч. олио
- • 2 глави червен лук
- • 1 ч.л. червен пипер
- • 4-5 бр. картофи
- • около 10 зърна черен пипер
- • 2-3 зърна бахар
- • 1 дафинов лист
- • 1 глава чесън
- • сол
Начин на приготвяне
Заекът се вари в подсолена вода в тенджера под налягане за 15-20 минути. Изважда се от бульона и се чака да изсъхне или се подсушава с чиста кърпа. След това се запържва от двете страни в олиото. Вади се и в същото олио се запържва червения лук. Поръсва се с червения пипер и се дръпва от огъня. В пръстен гювеч се слагат изпърженото месо, лука, картофите (нарязани на парчета), подправките. Залива се с бульон от варения заек и се запича.
Рецептата е добавена от tillia на 13 Август 2008 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 9 ren4ok [Изпробвал рецептата] | Ина, както винаги си много мила. Да с пресни картофи е. Ще предам сърдечните поздрави на сина. | 15 Май 2016 |
| # 8 tillia [Автор на рецептата] | Райне, поздрави сина! Чудесно изглежда ястието, предполагам е и с пресни картофи, така че не е съмнявам че е станало вкусно. И понеже е приготвено в мултикукър, бих ти препоръчала да пуснеш рецепта, така че да си в полза на тези които имат този уред.  | 14 Май 2016 |
| # 7 ren4ok [Изпробвал рецептата] | Благодаря за рецептата, Ина! Само, че сина го приготви в Мултикукъра. Стана много вкусен и крехък! [Изпробвана] | 12 Май 2016 |
| снимки от ren4ok [Изпробвал рецептата] |
 |
12 Май 2016 |
| # 6 tillia [Автор на рецептата] | Дани, как обичам такива допълнения! Те винаги обогатяват една рецепта. Много апетитно изглеждат гювечетата, особено с лютите чушлета. Относно запържването - рецептата я имам записана по горния начин. С течение на времето установих, че ни е по-удобно да не запържваме. Има домакини, които не варят заека, а запържват порциите и тогава пекат. Така че всеки ще си избере неговия начин на готвене. | 3 Сеп 2015 |
| снимки от diki0107  [Изпробвал рецептата] |
  |
3 Сеп 2015 |
| # 5 diki0107 [Изпробвал рецептата] | И аз го направих без запържване. Сварих си месото от предната вечер със сол и 1 дафинов лист. После само добавих зеленчуците сурови /картофи, лук и чесън/. Разпределих ги в индивидуални гювечета и - студени в студена фурна. Отворени ги пекох. Великолепен резултат. Добавям и снимки. [Изпробвана] | 3 Сеп 2015 |
| снимки от tillia [Автор на рецептата] |
 |
30 Авг 2015 |
| # 4 iuleto [Изпробвал рецептата] | Стана вкусно... [Изпробвана] | 27 Ное 2014 |
| # 3 tillia [Автор на рецептата] | Не, не затварям гювеча. Ако се ползва сурово месо, трябва да се добави повече бульон, да се затвори с капак и след като стане готово, да се махне капака и да се допече. | 29 Авг 2013 |
| # 2 mai4e_83  | Здравейте, искам да ви попитам затваряте ли гювеча, защото на снимката изглежда запечено, а не задушено? | 14 Авг 2013 |
| снимки от tillia [Автор на рецептата] |
 |
20 Фев 2013 |
| # 1 tillia [Автор на рецептата] | Направих го без да запържвам месото. Свареното месо разпределих в малки гювечета за индивидуално сервиране. | 20 Фев 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.