Задушено филе с лучен сос
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 19 готвача |
Снимката е добавена от Migi_82
Необходими продукти
- • 1 кг свинско или телешко филе
- • 2 с.л. брашно
- • 2 с.л. олио
- • мащерка
- • 2 дафинови листа
- • 2-3 глави лук
- • 2-3 скилидки чесън
- • 200 мл бульон
- • 100 мл вино
- • смлян черен пипер
- • сол
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на филии, начуква се и се овалва в брашно, разбъркано с черен пипер и сол. Запържва се в тиган, след което се прехвърля в тавичка от йенско стъкло или гювеч с капак. Поръсва се с мащерката и се добавят дафиновите листа. В мазнината се запържва нарязания на полумесеци лук и скълцания чесън. Поръсва се с брашното, долива се на тънка струйка бульона, като непрекъснато се бърка докато се получи гладък сос с лучени полумесеци, добавя се виното, солта и черения пипер. Сипва се върху месото и съда се похлупва. Пече се на умерена фурна. Поднася се с картофено пюре и салата според сезона.
Рецептата е добавена от zuzkoto на 18 Декември 2008 г.
Още рецепти за:
Ястия със свинско месо ⋅ Свинско филе ⋅ Свинско задушено ⋅ Свинско в гювеч ⋅ Ястия с телешко месо ⋅ Телешко филе ⋅ Телешко задушено ⋅ Ястия с лук ⋅ Гювеч ⋅ Сладкиши с праскови
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 nelale [Изпробвал рецептата] | Благодаря, Меги Ами то без да искам се получи, чела-недочела вече бая на дребно бях нарязала месцето, но важното е, че се получи вкусно ястие | 27 Апр 2015 |
# 3 Migi_82 [Изпробвал рецептата] | Изглежда страхотно Нели, следващия път и аз ще нарежа на по-малки парчета. | 27 Апр 2015 |
# 2 nelale [Изпробвал рецептата] | И аз го приготвих с телешко месо, но го нарязах на малки парчета. Определено ни хареса. [Изпробвана] | 26 Апр 2015 |
снимки от nelale [Изпробвал рецептата] |
26 Апр 2015 | |
снимки от Migi_82 [Изпробвал рецептата] |
8 Апр 2015 | |
# 1 Migi_82 [Изпробвал рецептата] | Една невероятно вкусна рецепта. Аз приготвих с телешко месо в йенско стъкло. Необходимо количество брашно 1ч. ч. за овалване на месото. И накрая си добавих малко масло. Благодаря за страхотната рецепта. [Изпробвана] | 8 Апр 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.