Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Задушено заешко
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 24 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от bubi
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. заек - предварително нарязан на порции
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг картофи
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 бр. малки моркова
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. тиквичка
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер на зърна, дафинов лист, чубрица, червен пипер, шарена сол, сол
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
Начин на приготвяне
В подсолена вода сваряваме заека до полуготовност с дафинов лист и няколко зърна черен пипер. Обелваме и нарязваме картофите и морковите на големи парчета, а тиквичката на дебели ивички. След това подреждаме заешкото месо в намазнена тава, отгоре последователно подреждаме картофите, морковите и тиквичката. Посоляваме и подправяме, но без черния пипер. Напръскваме с олио отгоре, заливаме с 2 ч.ч. бульон. Завиваме с фолио и печем за около час в силно загрята фурна. Махаме фолиото поръсваме с червения пипер и запичаме за около 5 минути.
Рецептата е добавена от bubi на 10 Юли 2013 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Август '13 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
iuleto
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
На мен ми хареса рецептата.
[Изпробвана]
19 Юни 2014
# 4
nikoline
началник печка
Аз също смятам, че заглавието на рецептата е неподходящо.11 Юли 2013
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
Думата "Жулен" означава "тънка ивица". http://www.raboteshtomomiche.com/article.php?id=kulinarni-tehniki-za-ryazane-1848 Дебели жулиени е понятие, противоречиво само по себе си. В направата не е отбелязано, че тиквичките са нарязани на едро и че не се опират в бульона.11 Юли 2013
# 2
bubi
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Aliana, когато сложиш картофите и морковите отдолу, а тиквичката отгоре тя няма допир с бульона. Не се разкашкват и ти гарантирам, че вкуса е невероятен. Освен това тиквичката не се реже на тънки ивици-никъде не съм го отбелязала. Нарязана е на дебели жулиени.11 Юли 2013
снимки от
bubi
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 10 Юли 2013
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Може би би било добре да махнеш умалението в заглавието... Зайче е е нещо миличко, което буди защитен инстинкт, стана ми неприятно да го прочета "душено". А и никой не готви неотраснали зайци. Относно рецептата: Морковите и картофите се нуждаят от по-дълго време, а тиквичката става за минути. Въпреки това картофите и морковите са на големи парчета, а тиквичката на тънки ивици. Докато уврят картофите и морковите, тиквичката ще се е стопила без следа. Това само като факт го отбелязвам.10 Юли 2013
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.