Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Заешка яхния със зеленчуци
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 5 изпробвана
Любима на 54 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mimoza784
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. заек
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване4 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. печени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване250 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл червено вино
  • Добави в списъка за пазаруване5 глави чесън
  • Добави в списъка за пазаруване500 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване3 ч.л. червен пипер, чубрица, магданоз, черен пипер на зърна, дафинов лист
Начин на приготвяне
Заекът се измива и нарязва на порции. Зеленчуците се нарязват на едро. В по-голям съд се слага олио, колкото да покрие дъното. Загрява се и се слага заешкото да се изпържи. Когато месото леко порозовее се изважда и в същата мазнина се изсипват зеленчуците и гъбите. Когато се изпържат добре, се слага червения пипер, разбърква се и се налива виното. Връща се месото при зеленчуците и се добавят подправките.
Когато виното изври наполовина се долива с вода, колкото да покрие месото. Оставя се да къкри на тих огън. Когато месото е готово, се добавят картофите, а 7-8 минути по-късно и настърганите домати. Вари се още десетина минути. Брашното се смесва с малко вода до гладка каша и се изсипва в яхнията. Оставя се 1-2 минути на котлона и ястието се отстранява. Поръсва се със ситно нарязан магданоз.
Рецептата е добавена от ilaq25 на 11 Септември 2009 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 8
sweetnes
магьосник в кухнята
Изглежда много апетитно!8 Юни 2016
снимки от
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Снимка 3Снимка 4 8 Юни 2016
# 7
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
За първи път запържвам заешко. Обикновено го варя в тенджера под налягане. Получи се много вкусно! Месото беше крехко, направо падаше от кокала. За съжаление нямах гъби, а чесън не обичам и не сложих.
[Изпробвана]
8 Юни 2016
# 6
iuleto
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Стана много вкусно.
[Изпробвана]
15 Окт 2014
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 16 Сеп 2011
# 5
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вкусна и лесна рецепта. Промених само това, че сварих месото и го обезкостих и използвах бульона и също нямах гъби, но пък сложих повечко чушки. Браво на ilaq25. Твърдо остава в Любими.
[Изпробвана]
16 Сеп 2011
# 4
tsura_78
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих яхнийкта, но нямах гъбки, но мисля че и така ще стане. Изглежда превъзходно, браво :)
[Изпробвана]
13 Окт 2010
# 3
HrStoyanov
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Яхнията се получи отлично! Сега, някои подробности: Месото го сварих добре преди да го запържа. Не сложих червено вино, защото нямах. Не обичам гъби, така че и гъби не съм слагал. Всичко друго съм направил както е рецептата и се получи много вкусно ястие. Успех!
[Изпробвана]
9 Авг 2010
# 2
kukuvalka
виртуоз с тиган
Обикновено готвя заешко със зеленчуци в тенджерата под налягане, но до сега не съм слагала гъби. Благодаря за идеята! Сигурна съм, че е невероятно вкусно!11 Сеп 2009
# 1
ilaq25
началник печка
[Автор на рецептата]
Много ми хареса яхнийката, надявам се и на вас да ви се услади. Пробвайте и после дайте коментари!11 Сеп 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.