Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Задушени кюфтенца по Испански
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 45 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от pepolina
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване450 г нетлъста говежда кайма
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване60 г галета
  • Добави в списъка за пазаруване4 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сушен босилек
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сушен риган
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук - нарязана
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. червена чушка - ситно нарязана
  • Добави в списъка за пазаруване400 г консервирани домати
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл говежди бульон
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване80 г дългозърнест бял ориз
  • Добави в списъка за пазаруване100 г замразен грах
  • Добави в списъка за пазаруване60 г зелени маслини с пълнеж от чушка
Начин на приготвяне
Смесват се каймата, яйцето, галетата, 1/2 от счукания чесън, солта, малко черен пипер, босилекът и риганът. Разделя се получената смес на 16 порции и от нея се оформят топчета. Кюфтенцата се нареждат в голям съд за микровълнова фурна. Похлупва се и се готви на пълна мощност 3 минути, после се преместват кюфтенцата от центъра към краищата на съда. Похлупва се и се готви на пълна мощност 2 минути (докато се зачервят). Изваждат се кюфтенцата от печката и се слагат в чиния. Разбърква се в съда зехтинът с нарязаните лук и червена чушка, останалият чесън и малко черен пипер, похлупва се и се готви на пълна мощност 4 минути, като след първите 2 минути се разбърква. Добавят се доматите, бульонът, доматеното пюре и кюфтенцата. Похлупва се и се готви на пълна мощност за 5 минути, като след първите 2 минути се разбърква. Добавя се оризът и отново се похлупва и се задушава за 3 минути. Намалява се фурната на средна мощност и се готви още 20 минути, като се разбърква от време на време. Накрая се слага грахът и нарязаните на кръгчета маслини и се готви 3 минути на пълна мощност. Ястието се оставя да отлежи 5 минути, после се прехвърля в съд за сервиране. Поднася се със зелена салата.

Аз замених консервираните домати с пресни, обелени и нарязани на кубчета. И вместо дългозърнест ориз ползвах бланширан.
Рецептата е добавена от pepolina на 16 Октомври 2007 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 6
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
loli, благодаря за инфото с името. Радвам се много, че вкусовете ни си допадат.13 Ное 2009
# 5
loli
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Това е пьрвото испанско ястие на което ме научи една испанка, мога да кажа само че много е вкусно. Нарича се Аlbondigas con tomate.
[Изпробвана]
13 Ное 2009
# 4
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
AneliaEsp, възможно е да има друга сходна рецепта, но на нас тази с ориз ни допада и е доста често приготвяна в къщи. Не зная на кое се казва оригинал, но рецептата съм я взела от кн. Домашен пир на Рийдърс Дайджест и там си е с ориз, а ако не ти допада просто не го слагай.28 Мар 2009
# 3
AneliaEsp
ентусиаст с миксер
Огиналната рецепта не съдържа ориз и името на ястито е Албондигас28 Мар 2009
# 2
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
djena79, радвам се че рецептата ти харесва. Надявам се, че ще ви е вкусничко. Не съм пробвала с бланширан ориз, но няма начин да не стане.18 Мар 2009
# 1
djena79
началник печка
Можеби с бланширания ориз щее по добре тъй като не се слепва. Много ми хареса.18 Мар 2009
снимки от
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 16 Окт 2007
Сподели рецептата

Във форума
Меню за Бъдни ВечерМеню за КоледаМеню за Нова Година
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот janovaот janovaот janovaот janovaот renitoот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот Alouetteот Alouetteот mimoza784
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.