Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Емпанади с картофи и пиле
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване200 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване80 г маргарин
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.л. сол
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. пилешко бутче
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. картофи
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 стръка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване50 г маргарин
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. босилек
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруванемасло за намазване на тавата
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно за поръсване
Начин на приготвяне
В купа се слага пресятото брашно за тестото, добавя се маргаринът и с вилица се мачка, докато стане на едри трохи. Солта се разтваря в чаша с 5-6 с.л. вода и постепенно се налива при брашното. Всичко се разбърква, докато съставките се смесят. Целта е да се получи твърдо тесто, което се оставя да отлежи покрито в хладилник за 30 минути. Внимава се да не се премеси.
Бутчето се вари в подсолена вода заедно с измитите и небелени картофи. След това се почиства от кожата и костите и се нарязва на много ситно, а картофите се обелват. Плънката се приготвя, като в купа се настъргват лукът и морковът, а картофите се режат наедро. Слагат се месото, солта, маргаринът, магданозът, босилекът, доматеното пюре и хубаво се разбъркват.
Тестото се разточва на тънка кора и, ако нямате специална форма за емпанади, с кръгла формичка или пръстен се изрязват кръгчета с диаметър 10-12 см. В средата се слага по 1 ч.л. от плънката, и краищата на всяко кръгче се намазват с вода и се залепват, като се притискат с вилица, за да се получи атрактивна шарка. Емпанадите се слагат в намаслена и набрашнена тава, намазват се с разбито яйце и се пекат около 15-20 минути на 220 С.
Рецептата е добавена от BRIDA на 21 Октомври 2009 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilotaот pipilotaот pipilotaот renito
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.