Домашно лимончело от Палермо
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 41 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Slavina
Снимка 321
Необходими продукти
  • • 1 л алкохол 80-90 градуса
  • • 8 бр. големи жълти лимони
  • • 1 кг захар
  • • 1 л вода
Начин на приготвяне
Лимоните се измиват и подсушават, обелват се корите с ножче за картофи. Алкохола се слага в бутилка без значение каква е, пускат се корите в бутилката затваря се с капачка. Държи се в тъмен шкаф 20 дни. Приготвяме сиропа, водата и захарта вари се за 2-3 минути оставя се да изстине. Прецежда се алкохола от корите и се смесва със захарения сироп. Налива се в подходящи бутилки и се държи във фризера на хладилника. Пие се като ликьор след нахранване. Сервира се в малки чашки. Аз го ползвам и при направата на десерти с бишкоти като ги топвам в лимончелото за секунди.

Рецептата е добавена от steffanell на 8 Март 2012 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 31 Яну 2021
# 32
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ново зареждане с лимончело. За по наситен аромат корите държах един месец в спирта, но се получи по-светъл на цвят. Както виждам кога съм правила предишното ми е достатъчно за две години.31 Яну 2021
# 31
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
За лимончело някъде изрично се споменава да не се прави с друг вид алкохол, дори и с водка. Чист спирт се продава в аптеките.9 Апр 2019
# 30
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
И моето лимончело стана само нямах търпение и корите ги държах за 5 дни, стана с по лек вкус на лимони, една малка част сложих във фризера да провера ако замръзни алкохола му е малко ако се получи сгъстен сироп без да замръзне е точната пропорция на алкохол и така моето лимончело е готово, аз го държа във фризера да е винаги готов за консумация...9 Апр 2019
# 29
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Има рецепта на beni с водка- 750 мл водка 6-8 бр. лимони 500 мл вода 210 г захар9 Апр 2019
# 28
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Не зная как ще стане и какъв цвят ще се получи трябва да намалиш наполовина количеството вода...9 Апр 2019
# 27
Yori
аматьор с виличка
Ако го направя с уиски ще се получи ли въпреки че е с по-нисък процент алкохол9 Апр 2019
# 26
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Записала съм го сладкиша с лимончело и с новото лимончело ще го направя... 4 Апр 2019
# 25
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Става за всичко онзи ден пуснах рецепти с лимончело и аромата е невероятен, дори и с този от портокали. Добре замества дори и ром.4 Апр 2019
# 24
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Освен за тирамису къде другаде го ползваш... 4 Апр 2019
# 23
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Нямаш никакви проблеми...,ако не го ползвам за сладкиши много време ще го имам.4 Апр 2019
# 22
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Аз в този момент обрах последните лимони за да направя лимончело че моето свърши без да се усетя, освен да ти дойда на гости да почерпиш...4 Апр 2019
снимки от
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2вече готово, по същия начин направих от портокали
4 Апр 2019
# 21
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Честно казано аз от алкохол не разбирам, защото въобще не употребявам. Лимончело, ликьор от портокали и ром използвам само за сладкиши и торти. Но правя така както препоръчват италианците, все пак лимончело е техен патент. Единствената разлика е, че едни препоръчват след 1 седмица да се обединят корите с изстиналия сироп, а други по начина в рецептата, но всички препоръчват да се разклащат корите.16 Фев 2019
# 20
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Не е необходимо да се разклаща бутилката корите падат на дъното, единственото което е пропуснато в рецептата че лимоните да са откъснати от дървото и добре узрели и да не са пръскани, правих с 600 грама захар по съвет на един,,специалист'' та после се наложи да му го подаря...16 Фев 2019
# 19
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес пак накиснах кори за лимончело. Но е пропуснато да се отбележи, че съда с корите се разклаща всеки ден. Аз на 1 л. алкохол и 1 л. вода слагам 600 гр. захар. Чист спирт (етилов спирт 95%) се продава в аптеките при липса на силен алкохол. Съхранява с в хладилник, а за продължително време във фризер. По същия начин правя от портокали.
[Изпробвана]
14 Фев 2019
# 18
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Лилиа радвам се че ти е харесало, от домашното лимончело по хубаво няма. 13 Юни 2015
# 17
lilialkara
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Steffanell, Благодаря за споделената рецепта :) Страхотен вкус.
[Изпробвана]
12 Юни 2015
# 16
lilialkara
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
След 18 дни и ние ще можем да направим разлика :) Броя дните нетърпеливо :)8 Май 2015
# 15
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Естествено че ще сложиш във фризера 1 бутилка, купешкото ми се вижда много блудкаво и не ни харесва, ползвам само бутилката от купешкото лимончело...7 Май 2015
# 14
lilialkara
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за бързият отговор. До сега само съм купувала лимончело и преди консумация го слагам във фризера, но преди това го държа в барчето. Сега за първи път правя домашно и според мен ще излезне около 1, 5 -2 литъра лимончело и във фризера ще влезне една бутилка веднага, :) но за останалите няма да има проблем да изчакат в барчето, нали :)7 Май 2015
# 13
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Корите с алкохола се държат в тъмен шкаф, готовото лимончело за консумация се държи във фризер.6 Май 2015
# 12
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Може да се съхранява и така, но при консумация бутилката с лимончело се държи във фризера задължително, течноста се сгъстява леко сервира се в малки чашки.6 Май 2015
# 11
lilialkara
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес наложих корите с алкохола, но искам да попитам дали може да се съхранява и извън фризера?6 Май 2015
# 10
BRIDA
магьосник в кухнята
благодаря ти мила, за цялата информация и за рецептата! Много обичам плодови аперативи и ще пиша след като си я приготвя!9 Мар 2012
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 8 Мар 2012
# 9
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Веси ти ме заинтригува, сега измерих градусите при 80 гр. алкохол както аз съм го направила и крайния резултат е 24 пр. алкохолност лимончело. До сега не съм се замилила за градусите.8 Мар 2012
# 8
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Лесна работа да си го купиш ако живееш в нормална държава, ама тук няма в аптеките, тук ние си го произвеждаме. От всякакъв алкохол става стига да е с висок градус и оттам правиш каквото искаш, узо, ликьор, коняк, сливова, уиски, мента и какво ли не..8 Мар 2012
# 7
vanja
магьосник в кухнята
Ликьор се прави с етилов спирт (90 %-ов) от аптеката.8 Мар 2012
# 6
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Е тук така правим то си е глезотия от грозде да правиш ракия, правим от черници смокини, фурми, от гроздето правим вино но от дом. пюре става водка и доста добра.8 Мар 2012
# 5
BRIDA
магьосник в кухнята
с домашно направен алкохол от доматено пюре... Цвети я поясни, че ми стана любопитно8 Мар 2012
# 4
BRIDA
магьосник в кухнята
някой ще ми подскаже ли за алкохолна напитка с такива градуси по нашите магазини, моля!8 Мар 2012
# 3
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рецептата е от моята италианска племеница те я правят с 95 пр. алкохол тя е има от нейната пра баба и се гордее много с това, е аз не мога да стигам тези проценти при направата на алкохол, след нахранване задължително се слага бутилката на масата и започваме чашка след чашка и никой не се напива.8 Мар 2012
# 2
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Няма да стане с високи градуси, захар и вода като ги разтвориш не е 1 литър а много повече а корите с алкохола доста драстично спада. Аз го правя с домашно направен алкохол от доматено пюре 80 пр. алкохол и си идва точно. Пие се 1 малка чашка кат0 дежистиво8 Мар 2012
# 1
BRIDA
магьосник в кухнята
еха, много високи градуси..... ще стане ли с около 50 градуса8 Мар 2012

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от nikolovaevaот nikolovaevaот krasikn10от gigiот gigiот gigiот krasikn10от krasikn10от renitoот Lirinkaот Lirinkaот renitoот renitoот k.mimi66от k.mimi66от zlareот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_na
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.