 |
|
Домашно лимончело от Палермо
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 2  Любима на 42 готвача  |  |
Снимката е добавена от Slavina
Необходими продукти
- • 1 л алкохол 80-90 градуса
- • 8 бр. големи жълти лимони
- • 1 кг захар
- • 1 л вода
Начин на приготвяне
Лимоните се измиват и подсушават, обелват се корите с ножче за картофи. Алкохола се слага в бутилка без значение каква е, пускат се корите в бутилката затваря се с капачка. Държи се в тъмен шкаф 20 дни. Приготвяме сиропа, водата и захарта вари се за 2-3 минути оставя се да изстине. Прецежда се алкохола от корите и се смесва със захарения сироп. Налива се в подходящи бутилки и се държи във фризера на хладилника. Пие се като ликьор след нахранване. Сервира се в малки чашки. Аз го ползвам и при направата на десерти с бишкоти като ги топвам в лимончелото за секунди.
Рецептата е добавена от steffanell на 8 Март 2012 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| снимки от Slavina [Изпробвал рецептата] |
 |
31 Яну 2021 |
| # 32 Slavina [Изпробвал рецептата] | Ново зареждане с лимончело. За по наситен аромат корите държах един месец в спирта, но се получи по-светъл на цвят. Както виждам кога съм правила предишното ми е достатъчно за две години. | 31 Яну 2021 |
| # 31 Slavina [Изпробвал рецептата] | За лимончело някъде изрично се споменава да не се прави с друг вид алкохол, дори и с водка. Чист спирт се продава в аптеките. | 9 Апр 2019 |
| # 30 steffanell [Автор на рецептата] | И моето лимончело стана само нямах търпение и корите ги държах за 5 дни, стана с по лек вкус на лимони, една малка част сложих във фризера да провера ако замръзни алкохола му е малко ако се получи сгъстен сироп без да замръзне е точната пропорция на алкохол и така моето лимончело е готово, аз го държа във фризера да е винаги готов за консумация... | 9 Апр 2019 |
| # 29 steffanell [Автор на рецептата] | Има рецепта на beni с водка- 750 мл водка 6-8 бр. лимони 500 мл вода 210 г захар | 9 Апр 2019 |
| # 28 steffanell [Автор на рецептата] | Не зная как ще стане и какъв цвят ще се получи трябва да намалиш наполовина количеството вода... | 9 Апр 2019 |
| # 27 Yori  | Ако го направя с уиски ще се получи ли въпреки че е с по-нисък процент алкохол | 9 Апр 2019 |
| # 26 steffanell [Автор на рецептата] | Записала съм го сладкиша с лимончело и с новото лимончело ще го направя... | 4 Апр 2019 |
| # 25 Slavina [Изпробвал рецептата] | Става за всичко онзи ден пуснах рецепти с лимончело и аромата е невероятен, дори и с този от портокали. Добре замества дори и ром. | 4 Апр 2019 |
| # 24 steffanell [Автор на рецептата] | Освен за тирамису къде другаде го ползваш... | 4 Апр 2019 |
| # 23 Slavina [Изпробвал рецептата] | Нямаш никакви проблеми...,ако не го ползвам за сладкиши много време ще го имам. | 4 Апр 2019 |
| # 22 steffanell [Автор на рецептата] | Аз в този момент обрах последните лимони за да направя лимончело че моето свърши без да се усетя, освен да ти дойда на гости да почерпиш... | 4 Апр 2019 |
| снимки от Slavina [Изпробвал рецептата] |
 вече готово, по същия начин направих от портокали |
4 Апр 2019 |
| # 21 Slavina [Изпробвал рецептата] | Честно казано аз от алкохол не разбирам, защото въобще не употребявам. Лимончело, ликьор от портокали и ром използвам само за сладкиши и торти. Но правя така както препоръчват италианците, все пак лимончело е техен патент. Единствената разлика е, че едни препоръчват след 1 седмица да се обединят корите с изстиналия сироп, а други по начина в рецептата, но всички препоръчват да се разклащат корите. | 16 Фев 2019 |
| # 20 steffanell [Автор на рецептата] | Не е необходимо да се разклаща бутилката корите падат на дъното, единственото което е пропуснато в рецептата че лимоните да са откъснати от дървото и добре узрели и да не са пръскани, правих с 600 грама захар по съвет на един,,специалист'' та после се наложи да му го подаря... | 16 Фев 2019 |
| # 19 Slavina [Изпробвал рецептата] | Днес пак накиснах кори за лимончело. Но е пропуснато да се отбележи, че съда с корите се разклаща всеки ден. Аз на 1 л. алкохол и 1 л. вода слагам 600 гр. захар. Чист спирт (етилов спирт 95%) се продава в аптеките при липса на силен алкохол. Съхранява с в хладилник, а за продължително време във фризер. По същия начин правя от портокали. [Изпробвана] | 14 Фев 2019 |
| # 18 steffanell [Автор на рецептата] | Лилиа радвам се че ти е харесало, от домашното лимончело по хубаво няма. | 13 Юни 2015 |
| # 17 lilialkara [Изпробвал рецептата] | Steffanell, Благодаря за споделената рецепта  Страхотен вкус.[Изпробвана] | 12 Юни 2015 |
| # 16 lilialkara [Изпробвал рецептата] | След 18 дни и ние ще можем да направим разлика Броя дните нетърпеливо | 8 Май 2015 |
| # 15 steffanell [Автор на рецептата] | Естествено че ще сложиш във фризера 1 бутилка, купешкото ми се вижда много блудкаво и не ни харесва, ползвам само бутилката от купешкото лимончело... | 7 Май 2015 |
| # 14 lilialkara [Изпробвал рецептата] | Благодаря за бързият отговор. До сега само съм купувала лимончело и преди консумация го слагам във фризера, но преди това го държа в барчето. Сега за първи път правя домашно и според мен ще излезне около 1, 5 -2 литъра лимончело и във фризера ще влезне една бутилка веднага, но за останалите няма да има проблем да изчакат в барчето, нали | 7 Май 2015 |
| # 13 steffanell [Автор на рецептата] | Корите с алкохола се държат в тъмен шкаф, готовото лимончело за консумация се държи във фризер. | 6 Май 2015 |
| # 12 steffanell [Автор на рецептата] | Може да се съхранява и така, но при консумация бутилката с лимончело се държи във фризера задължително, течноста се сгъстява леко сервира се в малки чашки. | 6 Май 2015 |
| # 11 lilialkara [Изпробвал рецептата] | Днес наложих корите с алкохола, но искам да попитам дали може да се съхранява и извън фризера? | 6 Май 2015 |
| # 10 BRIDA | благодаря ти мила, за цялата информация и за рецептата! Много обичам плодови аперативи и ще пиша след като си я приготвя! | 9 Мар 2012 |
| снимки от steffanell [Автор на рецептата] |
 |
8 Мар 2012 |
| # 9 steffanell [Автор на рецептата] | Веси ти ме заинтригува, сега измерих градусите при 80 гр. алкохол както аз съм го направила и крайния резултат е 24 пр. алкохолност лимончело. До сега не съм се замилила за градусите. | 8 Мар 2012 |
| # 8 steffanell [Автор на рецептата] | Лесна работа да си го купиш ако живееш в нормална държава, ама тук няма в аптеките, тук ние си го произвеждаме. От всякакъв алкохол става стига да е с висок градус и оттам правиш каквото искаш, узо, ликьор, коняк, сливова, уиски, мента и какво ли не.. | 8 Мар 2012 |
| # 7 vanja | Ликьор се прави с етилов спирт (90 %-ов) от аптеката. | 8 Мар 2012 |
| # 6 steffanell [Автор на рецептата] | Е тук така правим то си е глезотия от грозде да правиш ракия, правим от черници смокини, фурми, от гроздето правим вино но от дом. пюре става водка и доста добра. | 8 Мар 2012 |
| # 5 BRIDA | с домашно направен алкохол от доматено пюре... Цвети я поясни, че ми стана любопитно | 8 Мар 2012 |
| # 4 BRIDA | някой ще ми подскаже ли за алкохолна напитка с такива градуси по нашите магазини, моля! | 8 Мар 2012 |
| # 3 steffanell [Автор на рецептата] | Рецептата е от моята италианска племеница те я правят с 95 пр. алкохол тя е има от нейната пра баба и се гордее много с това, е аз не мога да стигам тези проценти при направата на алкохол, след нахранване задължително се слага бутилката на масата и започваме чашка след чашка и никой не се напива. | 8 Мар 2012 |
| # 2 steffanell [Автор на рецептата] | Няма да стане с високи градуси, захар и вода като ги разтвориш не е 1 литър а много повече а корите с алкохола доста драстично спада. Аз го правя с домашно направен алкохол от доматено пюре 80 пр. алкохол и си идва точно. Пие се 1 малка чашка кат0 дежистиво | 8 Мар 2012 |
| # 1 BRIDA | еха, много високи градуси..... ще стане ли с около 50 градуса | 8 Мар 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.