1.Нарязваме сланината на дребни кубченца.

2.Смиламе месото от плешката (или многосортово) на 6 мм.

Месото *бекон* се разделя на две.
Едната част се смила на 3 мм.
Другата част се нарязва на кубчета от по 1-2 см, за да се усеща.

3.Смесваме всички подправки и ги смиламе в машинка.

4.Смесваме всичко в планетарен робот и го оставяме да си почине 3-4 ч до 1 ден във хладилник.

5.Слагаме червото на пълначката, завързваме в едната част и не пълним както при луканка до край, защото при готвене наденицата се надува и ако я напълните много ще се пръсне.

През 20-25 см завъртате червото и разделяте на наденички.

*По желание преди да се изпекат, наденичките може да се опушат на пушилна машина или да се сварят.

6.Слагаме на загрята и омазнена скара наденицата.

Когато е готова, се сервира топла със сезонна подходяща салата, например домати и чушки, маруля.

Бон апети!