Каймата се омесва с подправките и се слага в плик и се прибира в хладилника да предстои около 24 часа. След това се изважда и се оформят две големи саламчета. В чиния смесвате подправките за овалване по ваше желание, аз съм записала аз какви съм ползвала, и овалвате саламчетата. Марлята я разрязвате така, че поне да успеете да увиете саламчетата. Завързвате от единия край с конец, прекарвате така по цялото саламче и стигате до другия край.

Сега в момента ги суших в хладилника и за 10 дни бяха готови, може би, когато са навън на хладно ще станат и по-бързо.