Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Домашен катък
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 78 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от PassionFlower
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 л прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 капки мая за сирене
  • Добави в списъка за пазаруване1 малка ч.л. морска сол
Начин на приготвяне
Прясното мляко се сварява (ако е пастьоризирано само се затопля). Оставя се да се охлади до температура, позволяваща да държим спокойно малкия си пръст на ръката (45 С). Слага се морската сол (може и друга) и се разбърква да се разтвори. Добавят се киселото мляко и капките мая. Разбърква се добре, затваря се с капак и се увива в одеяло за 4-5 часа. Изсипва се в тензух и се поставя да се изцежда 4-5 часа.
Катъкът може да се остави да се изцежда цяла нощ, тогава се получава по-гъст. Съхранява се в хладилник.
Рецептата е добавена от korneliq на 17 Ноември 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Сложих да се вари на водна баня 2. 5 л. прясно овче мляко, докато се поизпари част от водата. Охладих до температура за подквасване, сложих 2 с. л. сол, 2 с. л. кисело мляко 3 капки мая за сирене. Завих го и след 5 часа го прехвърлих да се изцежда цяла нощ в хладилник. Получи се много вкусен. Същевременно сложих да направя и с цедено кисело мляко, за да видя разликата, но не ми хареса много.
[Изпробвана]
20 Фев 2019
# 4
tet
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Уникално лесно и вкусно.
[Изпробвана]
14 Ное 2017
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
Снимка 1 30 Дек 2011
# 3
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно се получи. За първи път правя. Всички го харесаха.
[Изпробвана]
21 Ное 2010
# 2
tillia
магьосник в кухнята
И на мен ми се вижда лесно. Отива в"Любими" и ще пробвам.18 Ное 2010
# 1
magi71
магьосник в кухнята
Много обичам катък, вижда ми се много лесно приготвянето му, затова слагам в любими! Благодаря Нели :)17 Ное 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Reflektот Lirinkaот ronicatот ronicatот renitoот renitoот renitoот Slavinaот Slavinaот Slavinaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Lirinkaот Lirinkaот ronicatот ronicat
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.