Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Домашен катък
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 78 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от PassionFlower
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 л прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 капки мая за сирене
  • Добави в списъка за пазаруване1 малка ч.л. морска сол
Начин на приготвяне
Прясното мляко се сварява (ако е пастьоризирано само се затопля). Оставя се да се охлади до температура, позволяваща да държим спокойно малкия си пръст на ръката (45 С). Слага се морската сол (може и друга) и се разбърква да се разтвори. Добавят се киселото мляко и капките мая. Разбърква се добре, затваря се с капак и се увива в одеяло за 4-5 часа. Изсипва се в тензух и се поставя да се изцежда 4-5 часа.
Катъкът може да се остави да се изцежда цяла нощ, тогава се получава по-гъст. Съхранява се в хладилник.
Рецептата е добавена от korneliq на 17 Ноември 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Сложих да се вари на водна баня 2. 5 л. прясно овче мляко, докато се поизпари част от водата. Охладих до температура за подквасване, сложих 2 с. л. сол, 2 с. л. кисело мляко 3 капки мая за сирене. Завих го и след 5 часа го прехвърлих да се изцежда цяла нощ в хладилник. Получи се много вкусен. Същевременно сложих да направя и с цедено кисело мляко, за да видя разликата, но не ми хареса много.
[Изпробвана]
20 Фев 2019
# 4
tet
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Уникално лесно и вкусно.
[Изпробвана]
14 Ное 2017
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
Снимка 1 30 Дек 2011
# 3
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно се получи. За първи път правя. Всички го харесаха.
[Изпробвана]
21 Ное 2010
# 2
tillia
магьосник в кухнята
И на мен ми се вижда лесно. Отива в"Любими" и ще пробвам.18 Ное 2010
# 1
magi71
магьосник в кухнята
Много обичам катък, вижда ми се много лесно приготвянето му, затова слагам в любими! Благодаря Нели :)17 Ное 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Black_Beretот Black_Beretот nikolovaevaот nikolovaevaот Ra-Diот Ra-Diот bistra123от bistra123от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот krasikn10от lili_peniот Black_Beretот Black_Beretот gigiот gigiот Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.