Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Бял Малинко
Рейтинг: 3
Сложност: Средна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от MariaD
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване250 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. ванилия на прах
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сода бикарбонат
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 пакетче бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 300 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. захар или кафява захар
  • Добави в списъка за пазаруване150-200 г пресни малини
  • Добави в списъка за пазаруване250 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване80 мл топла вода
Начин на приготвяне
Разбийте яйцата с миксер. Добавете на 2 пъти пудрата захар към тях. Добавете киселото мляко. Разтопете 150 г масло и го добавете към сместа. Добавете 1 бр. ванилия, содата и бакпулвера и разбийте.

300 г брашно е ориентир- трябва ви толкова брашно, че да получите смес с гъстотата на кекс.
Ако е по-рядко - няма проблем (сместа е близка до тази за обикновени мъфини), ако стане твърде гъсто пък ще се разстели по-трудно и ще е по-сухо. Въпрос на предпочитания.

След като смесите всички продукти, изсипете сместа в малка тавичка (кръгла, квадратна, форма за торта, НО не и форма за кекс). Тавичката трябва да е с такъв размер, че при изсипването на сместа тя да е с дебелина около 2-3 см. Ако е твърде дебела - няма да се изпече както трябва. Ако е твърде тънка - няма да се разпредели добре малиновата заливка.

Пригответе малиновата заливка: Разтопете останалото масло на средно слаб огън. Добавете кристалната захар и разбъркайте. Бъркайте около 20 секунди и добавете водата. Продължавайте да бъркате. Добавете пресните малини и ги разбъркайте с останалата водниста смес. Добвете втората ванилия. Малините не трябва да се готвят на котлона повече от 15 -20 секунди.

Сложете тавата с блата в предварително загрята фурна на 150-180С - зависи от фурната.
Наблюдавайте печивото. То ще се изпече много бързо. След като хване лека коричка отгоре (след около 8-12 минути след като започне печенето - отново зависи от фурната) извадете тавата. Надупчете и намачкайте с вилица блата, като оформите концентриран кръг/квадрат-легло на около 3 см от ръба на печивото. В леглото изсипете малиновата заливка- тя е много водна и ще сиропира блата отдолу през дупките от вилицата.

Върнете във фурната като пуснете вентилатора. Ако нямате вентилатор, намалете градусите и печете докато тестото добие бледо златист цвят, а малините отгоре изглеждат като изсъхнали.

* Ако следвате рецептата внимателно, ще получите сладко-малиново-кисел сладкиш, подходящ за всеки вкус... та кой не обича малини и вкусен маслен кекс? :)
Рецептата е добавена от MariaD на 29 Август 2015 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Септември '15 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
MariaD
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Снимка 1 29 Авг 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от lu4aот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavina
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.