Дробчетата се измиват и почистват. Овалват се хубаво в брашно и се редят в намазнена тава едно до друго. Когато всички дробчета се наредят, върху тях се сипва олио на тънка струя, така че да има по малко олио върху всяко дробче. Сипва се малко вода или бяло вино, но само колкото да се покрие дъното на тавата и се слагат да се пекат докато придобият червеникава коричка (ако искате може да ги обръщате, но не е необходимо).