Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Бъбреци с картофи в тенджера под налягане
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от diki0107
Необходими продукти
  • • 1 кг бъбреци
  • • 50 мл олио
  • • 2 глави лук
  • • 2 бр. моркови
  • • резен целина
  • • 1 с.л. доматено пюре
  • • 1 с.л. брашно
  • • 1 глава чесън
  • • магданоз
  • • сол
  • • черен пипер
  • • дафинов лист
  • • 50 мл червено вино
  • • 5-6 бр. картофи
Начин на приготвяне
Бъбреците се почистват от ципите и лойта, разрязват се по дължина и се измиват. Заливат се с вода и малко оцет, кипват се за няколко минути и отново се измиват. Подсушават се и се нарязват на парчета.
Слагат се в тенджерата под налягане, в която предварително е загрято олиото, поръсват се със сол и черен пипер и се задушават до побеляване. Прибавят се нарязаните на кубчета лук, моркови и целина. Задушава се, докато ястието остане на мазнина. Добавя се доматеното пюре и брашното, разредени в малко хладка вода, нарязаните на едри парчета картофи, обелените скилидки чесън, дафиновият лист, ситно нарязаният магданоз и виното. Налива се топла вода, колкото да покрие продуктите, затваря се тенджерата и се вари 15-20 минути.
Рецептата е добавена от tillia на 28 Октомври 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Даниела, благодаря за прибавената снимка към рецептата. Радвам се че ястието ви е харесало. :)10 Фев 2020
снимки от
diki0107
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 14 Окт 2019
# 1
diki0107
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Рецептата е много успешна. Спазвах я точно. Вкъщи по принцип се ядат бъбреци и от децата, но така не бях ги приготвяла. Чудесна яхнийка се получи!
[Изпробвана]
14 Окт 2019
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от stela25от stela25от stela25от stela25от stela25от stela25от lili_peniот lu4aот lu4aот Slavinaот Slavinaот ma_rri_naот Amirahот Amirahот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Black_Beret
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.