Телешки бъбреци по Лиежки
Необходими продукти
- • 500 г телешки бъбреци
- • 80 г сланина
- • 6 глави кромид лук
- • 12 бр. пресни картофи
- • масло
- • сол
- • черен пипер
- • 4 плода от хвойна
- • 1 ч.л. (5 мл) джин или ракия
Начин на приготвяне
Нарязаната на кубчета сланина и лукът се запържват в 1 ч.л. масло, изваждат е от съда и в него леко се запържват почистените, много добре измити и изцедени бъбреци. Обелените картофи се запържват в масло. Те още не бива да придобиват цвят (може да се долее малко вода). Сланината, лукът и картофите се добавят към бъбреците. Ястието се подправя със сол и черен пипер и се пече във фурната без капак. При нужда се долива малко вода. Накрая се добавят намачканите плодове от хвойна, а 5 минути след това — и джинът. Ястието се сервира в същия съд.
Рецептата е добавена на 18 Февруари 2003 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.