В дълбок тиган се запържва ситно нарязаният лук за 2-3 минути, след това се слагат морковите нарязани на дребни кубчета, изчаква се докато започнат да променят цвета си, и се слагат чушките също нарязани на кубчета, запържва се докато омекнат чушките, добавя се и ситно нарязан чесън и се запържва за не повече от 1-2 минути, след което се слага боба от бурканите (без да се изплаква) и доматите. Намалява се котлона на 2 и се слага съвсем малко вода около 50 мл, слагат се подправките и солта, и се изчаква докато се сгъсти на слаб огън. Накрая се слага и ситно нарязания спанак оставяме за още 2-3 минути на котлона докато омекне спанака. След като го махнем от котлона поръсваме със ситно нарязан магданоз.