Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Бананов Наполеон
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 листа точени кори
  • Добави в списъка за пазаруване30-40 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване30-40 г мед
  • За ваниловия крем:
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване6 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 1/2 с.л. нишесте
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • За карамелизираните банани:
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. банани
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. кафява захар
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 щипки канела
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 капки есенция ром или 1 с.л. ром
  • Добави в списъка за пазаруване30 г масло
Начин на приготвяне
Яйцата и захарта за ваниловия крем се разбиват в купичка и се прибавя нишестето. Разбърква се до получаване на гладка смес. Млякото се сгорещява, маха се от огъня и към него се прибавя яйчено-нишестената смес, като постепенно се разбърква. Връща се на огъня, изчаква се отново да кипне и се оттегля от котлона. Ароматизира се с ванилията, разбърква се и се оставя да се охлади.
Корите се разгъват върху плот. Разтопеното масло се разбърква с меда, докато сместа се хомогенизира. Намазва се първата кора, покрива се с втората кора и отново се намазва, така и с третата. Корите се прегъват първо на две и след това още веднъж. Разрязват се на еднакви квадрати с големина на обикновена бисквита. Запичат се за около 10 минути в загрята фурна до температура 180 С.
Бананите се нарязват на колелца и се запържват за около 1-2 минути в сгорещеното масло. Прибавя се захарта, овкусява се с канелата и рома, разбърква се и се отстранява от огъня. При сервиране в чиния се поставя едно от изпечените квадратчета, което се намазва с ваниловия крем. Покрива се с колелца банан, отново се поставя кора и ванилов крем. Слага се последната кора и се украсява с кръгче банан.
Рецептата е добавена от BRIDA на 6 Октомври 2009 г.
Източник: Иван Звездев
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
BRIDA
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
точени кори-купени7 Окт 2009
# 2
BABY
магьосник в кухнята
BRIDA, какви са корите? Домашно точени или готови? Хареса ми рецептата. Сега ми идва на ума, че корите могат да се заменят и с бисквити, за по бързо :)6 Окт 2009
# 1
MANI
магьосник в кухнята
Страхотна рецепта, браво!6 Окт 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilota
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.