Приготвям ги в хлебопекарната програма ТЕСТО.
След като втаса в машината, го изваждам, премесвам го леко и го слагам в купа намазана с масло и завито с фолио за свежо съхранение, да втаса втори път. Когато удвои обема си, пак го премесвам и разделям на 8 еднакви топки.
С намазнени ръце оформям багетите и овалвам в царевичното нишесте и с четка махам излишното нишесте. Подреждам в намазнена тава и ги оставям още веднъж да втасват. Когато са готови, с остър нож ги нарязвам отгоре и слагам в предварително загрята на 200С фурна. Хубаво е да се сложи и една метална купа с вода, която да се изпарява по време на печене. След като ги сложа да се пекат, веднага намалявам температурата на 180С. Пека до приятна розова коричка.